※ [本文转录自 Daan 看板 #1L-3nta- ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Daan
标题: [食记] 台北大安 Burger Ray个性汉堡 心脏病汉堡热量爆表
时间: Tue Sep 15 23:42:42 2015
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/burger-ray.html
餐厅名称：Burger Ray 个性汉堡
消费时间：2015年/9月
地址：台北市大安区忠孝东路四段250-4号
电话：02-8771-5811
营业时间：11:00～21:00(周五周六延长营业至23:00)
每人平均价位：汉堡单点145/套餐195 采加价自由搭配
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：心脏病汉堡($400)
推荐指数：6/满分10
美味度：7分
CP值：5分
环境及服务：5分
官网：https://www.facebook.com/BurgerRay.tw/
先前在Taipei Walker的推荐中看到这间Burger Ray
就一直对他的心脏病汉堡跃跃欲试
这天就找了几个朋友一起去吃
现场排队的人超多的
而且不能订位只能现场排队
我们约莫排了一个半小时才进到店里
店内空间满小的 长廊的右边是厨房跟开放式的食材取用空间
位置只有点餐柜台后方 长廊左边的几桌 还有一个长桌是站位
整个店面坐位加站位 大概约莫只能容纳20人左右
也难怪会大排长龙了
Burger Ray的菜单很简单 因为主要是以自制个性汉堡为号召
基本的汉堡只有面包跟号称Choice等级牛肉制成的纯牛肉排
其余的配料则是加价购买
(先前有争议的鹅肝已改为香煎鸭肝/鹅肝 目前使用的皆为"鸭肝")
肉排部分跟牛排一样可以选择熟度 这次我们都选五分熟
但比较特别的是生菜部分是免费提供的
点选汉堡之后可以到旁边的生菜区自由添加
生菜区包含美生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜等等
酸黄瓜部分还有提供碎块跟片状两种 也有辣橄榄跟莎莎酱
旁边还有其他酱料可以添加
再往里面走一点有一个酱料区
基本的番茄酱跟黄芥末酱
还有主打的特色薯条沾酱(也可以加进汉堡里)
分别是肉酱跟起司酱
餐具摆放也在这区自由取用
店内的饮料也采自助式 点套餐可以拿到杯子
就跟Costco一样可以自行取用无限畅饮
提供的饮料包含可乐 雪碧 柠檬茶 美粒果 芬达 零卡可乐等等
基本上算是非常齐全
这一次同行的友人都点个性汉堡 只有我一个人点了心脏病汉堡
毕竟价位上差了快一倍 但是不吃看看心脏病汉堡我心不甘啊～
个性汉堡($145) 套餐($195)
汉堡的大小大概就是这么大
面包可以选巧巴达(拖鞋面包)、布里欧(一般汉堡)、杂粮三种
照片中的就是选布里欧汉堡
大概就是一般麦当劳四盎司牛肉堡的大小
一开始拿到会像这样放在篮子里
加上生菜跟起司酱(然后就把汉堡肉完全盖住了XDDDD)
接下来就是我点的心脏病汉堡($400) 套餐($450)
旁边的番茄跟洋葱是我额外夹的
但心脏病汉堡本身就有附生菜跟番茄
(虽然我很疑惑自助式为什么要额外附...)
看到的时候视觉震撼真的满大的
就是有那种一看就觉得 这热量超爆表 的感觉
心脏病汉堡主要就是以Choice等级牛肉排+香煎鸭肝+顶级松露
另外可以选择要搭配脆洋葱或者焦糖凤梨
面包部分则有布里欧跟巧巴达可选择 这次我同样是选择布里欧
心脏病汉堡的块头比起个性汉堡要大得太多了
吃起来真的很有满足感
吃进嘴里的时候可以感受到Choice牛肉的肉汁混合著鸭肝的香气
另外还有一点洋葱的呛
比较可惜的是松露酱的味道很不突出 几乎吃不太出来
我并没有额外加其他的酱料 但可能是被洋葱盖过去
让人印象深刻的是 肉汁到最后几乎沾湿整个底层面包
朋友们吃个性汉堡也是如此
只有一个朋友选巧巴达面包的 还能吃得到面包的韧性
湿润的面包好不好吃可能就是个人喜好的问题
如果你不喜欢面包吃起来软烂 建议选择巧巴达面包
或你跟我一样喜欢吃面包充满肉汁 那么欢迎点选布里欧
薯条部分乍看觉得很像麦当劳的薯条
但其实吃起来比较像肯德基的薯条
送上来的时候已经变成微温 算是小小缺点
但是吃起来还满脆口 算是好吃的薯条
搭配起司酱跟肉酱吃真的还不错
不过跟肯德基的薯条一样 吃到后来会觉得越来越咸
咸味是来自于薯条本身而非酱料 所以不沾酱也无济于事
朋友们是觉得过咸 我本身是觉得尚可接受
整体来说 以餐点 Burger Ray有它的特色所在
包括心脏病汉堡 Choice等级的肉排 薯条沾酱吃 都是满吸引人的点
如果之后有机会再访也是会考虑
但比起其他美式汉堡店来说 价格偏高
还有等候时间过久 用餐时间有限制
会是比较可惜的地方
(这天从抵达店门口到吃到汉堡已经是2.5hr的事情了...)
如果之后开放电话订位 或者之后人潮比较分散的时候会好一些
Burger Ray虽然不算是物超所值 但也算是物有所值啦
如果想吃奢华顶级的美式汉堡 是可以考虑的！
延伸阅读：
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