餐厅名称：少爷手作蛋饼专卖
消费时间：2015年/11月
地址：台南市民族路一段20号
电话：06-2085077
营业时间：06:00~12:00
每人平均价位：40
推荐菜色：打抛猪肉蛋饼
详细图文网志版：http://www.hibabino.com/2015/11/blog-post_6.html
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前几天看到台南团里面有人分享这间创意手作蛋饼
居然把泰式料理的打抛猪肉跟蛋饼结合在一 起了！
古歌地图一下后发现居然离成大那么近~当然就立马来尝鲜啦~
少爷手作蛋饼就在台南一中面向育乐街的正门旁边
不是胜利路上的那个喔~
浅咖啡色的招牌上写着大大的"蛋饼专卖"
位置不算多，位置大概只有十二个左右而已
好像才刚开幕不久，店内感觉都还蛮新的
菜单
蛋饼均一价都是$40
饮料的话豆浆、红茶、豆浆红茶都是$10
连鲜奶红茶都才$15而已
相当的平价啊~~
鲜奶红茶 $15
一些早餐店可能小杯的普通奶茶就要20块了
没想到他们的鲜奶红茶只要15块~而且喝起来不甜腻，还蛮好喝的
因为都是现点现做的，所以点完后要稍等一下
制作的部分也只有老板一个人在做而已
内用的话就是放在纸盒，份量还不少呢！
薯泥蛋饼 $40
这薯泥蛋饼真的是视觉效果不错
黄澄澄的蜂蜜芥末酱挤在刚做好的薯泥蛋饼上
看起来就好好吃啊！
一咬下去先感受到蜂蜜芥末的甜味
在咬到颇有嚼劲的蛋饼皮
接着就是软绵绵的薯泥
整个口感相当丰富！
看看这扎实的薯泥内馅~~
蛋饼皮吃起来有点类似葱油饼的厚度
可是又没有葱油饼焦脆感
打抛猪肉蛋饼 $40
Bonnie真的还是第一次吃到打抛猪肉与蛋饼结合
淡淡微辣的打抛猪肉，有着香料的香气
猪肉末也很有嚼劲，算是口味偏重的蛋饼
本来以为只有上层淋上一些打抛猪肉而已
没想到每一块地内馅里也都有包啊！整个馅料十足！
月桂叶的香气也很突出，吃到最后还把剩下的猪肉末也都吃完了呢哈哈
后记
吃完之后整个超级有饱足感的...
这么大份卖40块真的相当平价
不过个人觉得饼皮的部分有点太硬
如果能够软嫩点的会应该会更加分
下次想要来尝尝别的口味~像是流沙、刈包蛋饼