餐厅名称：池先生咖喱屋
消费时间：2015/10月
地址：台北市和平东路二段118巷60号
电话：0939821961
营业时间：1130-2030
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖喱鸡
官网：
https://www.facebook.com/%E6%B1%A0%E5%85%88%E7%94%9F%E5%92%96%E5%93%A9%E9%9B%9E%E9%A3%AF-274016432761128/timeline
完整图文 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/163728049
公馆周边一向是异国料理集散之地，不管是泰缅滇日韩美式料理都可以在这里找到。不过
奇怪的是，虽然台大的马来西亚侨生很多，但是好吃的马来西亚料理却意外的少。这次来
到的是今年刚在公馆营业不久，却已经在一众马来侨生之中留下好口碑的池先生咖喱屋（
我也是被朋友在FB上的照片吸引过来的XD）。
池先生咖喱屋位于118巷子入口处，就在有钱真好的隔壁，亮黄色的招牌非常显眼，一下
就认出来了。
池先生是来自马来西亚雪兰莪州的侨生，原本和台湾人的太太都是护理师，可是日渐崩坏
的医疗环境把他们逼得做不下去了，于是在2014年两人毅然离开医院，开始创业。两人从
在辅大附近的小摊位和餐车做起，一路进展成今天的店面，实在是有一定的实力才能在竞
争激烈的台北留存下来。
https://www.youtube.com/watch?v=1eTlJJltKlE&feature=youtu.be
无意间在网络上找到以前老板还在辅大摆卖时的影片。从影片可以看到，池先生非常坚持
把真正属于马来西亚的味道介绍给台湾民众，而不是如一些店家，会为了迎合民众的口味
做一些调整，结果味道和真正的马来西亚料理有所差距。老板不只坚持跟着原本的食谱准
备食物，连香料也是100%由马来西亚进口。光是看到他的咖喱真的有放香茅（柠檬草）下
去煮，我就知道这会是真的马来西亚味了！
一进店家，马上有一种回到马来西亚的感觉。除了工读生都是马来西亚人，墙上都是各种
马来西亚的照片和装饰（我还看到我妈妈在槟城老家的村子的照片），连顾客也有大半是
马来西亚人。店内一样用黄色系的装潢，灯光明亮，位子也算是充足。
菜单
看到菜单我不自禁的在心中哀嚎了，因为每样都是我喜欢的东西啊！！我胃就只有一个，
可是好想一次把这些东西都吃完啊！！！不过理智还是把我拉回现实，于是决定先从招牌
的咖喱点起。
池先生椰浆饭配咖喱鸡 NT149
犹豫很久我还是点了作为招牌的咖喱鸡，在白饭和椰浆饭之间选了椰浆饭（看其他桌似乎
白饭不会有Sambal辣椒酱）。黄瓜、水煮蛋、Sambal、花生，就是椰浆饭常见的组合。
在台湾很难见到这么坚持像在马来西亚一样，会把Sambal（辣椒酱）放在香蕉叶上的店家
了，椰浆饭的配料就是应该这样放在香蕉叶上，沾取香蕉叶的香气。这个小细节让我在心
里又默默为他加了几分。
Sambal甜甜辣辣的，和咸咸的花生是绝配。
咖喱鸡用了鸡腿排的部位，也是在马来西亚一般会用的部位。咖喱刚进入口中，椰浆的味
道瞬间在舌上散发出来，让我一口又一口完全停不下来。马来西亚的咖喱因为强调椰浆的
运用，比起印度咖喱是更为香甜润滑，非常下饭。（不过卡路里也是更高就是了）
池先生椰浆饭配干咖喱鸡 NT149
这是朋友点的干咖喱鸡。事后觉得点这个好像更加划算，因为在马来西亚干咖喱鸡因为准
备过程更加繁琐，通常都会比咖喱鸡贵上许多，在这边只是多了10块，不点似乎有点对不
起自己哈哈。
干咖喱鸡用的是鸡腿，鸡腿煮得非常软烂入味，只要稍稍一拨就可以骨肉分离了。
马来式拉茶 Teh Tarik NT45
吃马来餐绝对不能少的拉茶。价格比夜市买得到的便宜一些，可是茶味偏是比他们的更浓
。以前都会觉得在夜市喝到的拉茶总有点不到位的感觉，却又说不出是哪里不到位，可是
这里的拉茶真的好喝！不过因为是事先就准备好一大壶，没办法对甜度做调整，所以喝起
来稍甜（我在马来西亚都点不加糖的）。
小结：
池先生咖喱屋绝对是我在台湾吃过最接近家乡味的餐厅，也是在台湾的六年以来第一个让
我吃了不会觉得少了什么的马来西亚料理，强烈推荐爱好咖喱或者是南洋料理的人过来吃
！！
完整图文 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/163728049