※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1Ly4fw64 ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北大安 洛神赋麻辣极品鸳鸯
时间: Wed Sep 9 23:04:22 2015
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/luoshanfu.html
餐厅名称：洛神赋极品麻辣鸳鸯锅
消费时间：2015年/9月
地址：台北市大安区仁爱路四段27巷16号
电话：02-2731-3779
营业时间：11:00～00:00
每人平均价位：午餐549/晚餐620(不加收服务费)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：安格斯牛肉/手工丸子
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：6分
环境及服务：6分
官网：https://goo.gl/5JU7cF
在东区麻辣锅店林立的情况下 洛神赋开在相对僻静的仁爱路四段巷子里
但用餐时间还是高朋满座 一直很好奇到底它有多好吃
今天终于有机会趁朋友聚餐来试一试
从菜单上来看洛神赋的品项其实不算多
牛/猪/羊/鸡 分别是4/2/1/1
如果不吃牛肉的人可能会觉得有点囧
不过洛神赋的主打就是它的肉都是现切的
看看这精美的肉柜 还没吃饭先看都流口水
基本上所有食材都是采点餐制
所以自助的部分只有
酱料区 各式酱料都有 满齐全的 也有洛神赋的特调酱料
另外也有提供鸡蛋 白饭(但点餐单上也有白饭 好像可以自取也可以点)
饮料区
这里没有按压式的饮料 只有瓶装碳酸饮料跟水
可口可乐系列+黑松+苹果西打
矿泉水是一大瓶 但要50元!!! 不包含在吃到饱里的 很妙
冰淇淋区
洛神赋提供的冰淇淋有Movenpick跟比利时的Glacio
冰的种类两柜各4-6种 很好挖 冰量也很充足
个人推荐Movenpick的枫糖核桃 跟 Glacio的香草波本
Glacio的香草波本里面是真的有香草籽的 味道很浓
还没放入菜肴的锅底
一边是猪骨锅清汤 一边是麻辣锅
第一轮肉类除了培根猪以外的都点了
海鲜全点 丸子类选了几种 还有菇类
上菜的速度满快的 很快就堆满桌边
这四盘肉 左边是梅花猪肉跟鸡肉 右边则是招牌牛跟安格斯黑牛
另外还有这边的几盘 包含肥牛 霜降牛 小羊肩等等
另外一边则是香菇 高丽菜 手工虾浆跟花枝浆 鱿鱼片 还有各式丸子
洛神赋会给一个桌边的小桌子 食材全部放在上面看起来很壮观
而且这样就不会占用到用餐的空间 很不错
但是因为店面不算大 所以移动的时候要很小心
否则容易撞到别人的小桌子
上菜的速度满快的 当天点餐几次都约莫10分钟内都上齐
以客满的假日中午来说 这样的服务效率很不错
汤头的部分 麻辣我们是选小辣 一开始吃的时候感觉很没有味道
但吃到后来辣度就有出来 不过不太麻 有点小可惜
猪骨的部分满清甜的 很适合煮海鲜 蔬菜 丸子类
食材的部分我就分别列出我觉得不错的食材
肉类部分 招牌牛 安格斯牛 梅花猪 都很不错
羊肩肉没什么腥味 但也就普普
鸡肉也是吃起来觉得很普通
海鲜部分都很新鲜 蛤蛎跟鲜虾都很推荐
卤烫类三种都煮得很入味 只要丢进麻辣锅烫热就可以吃了
个人推荐必点！ 煮得软Q入味
手工丸子部分
虾浆 花枝浆 虽然不是我吃过最好吃的 但程度也是在中上
川丸子 泡菜丸跟芋头丸也值得一试
香菇贡丸跟虱目鱼丸就比较普通
手工饺类 虽然是打着手工
但我觉得鱼饺 燕饺 蛋饺吃起来普普
下次可能也不会再点
麻辣锅底有豆腐 但是建议不要放到很后面才吃 会变很咸
然后因为之前鸭血的混血风波 所以现在没提供鸭血
这点应该满伤的 因为去吃麻辣锅没鸭血感觉就是很惆怅
整体来说 我觉得洛神赋算是中规中距的麻辣火锅
每一个环节都有顾到 肉片 汤头 手工丸子 都有做到让人满意
可是不会让人觉得惊艳 小小缺点是只有碳酸饮料 选择偏少
算是在选择麻辣锅的时候会列入名单 但是不会是第一志愿的那种感觉
不过服务部分确实满不错 至少送餐速度是我吃过的麻辣锅里面最快的
也没有掉单的问题