餐厅名称：韩记老虎面食馆
消费时间：2015年/10月
地址：台北市大安区金华街203号
电话：02-2922-3180
推荐菜色：招牌老虎麻辣烫、猪肉韭黄水饺
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今天来到颇负盛名的永康街，于人气店家“韩记老虎面食馆”简单一顿便饭。
经过店家玻璃橱窗外，不对衬空间的柜子摆满贩卖包装精美的酱料食材，不仔细看还不知
道是面店呢！
有了报章杂志的加持，更加造就食客络绎不绝的空前绝后。
一进自动门，迎接我们的是宽敞舒适的用餐环境，带点古色古香的中国风味。
要外带也没有问题。
各式饮品的小冰柜，店家贩卖餐点普遍偏辣，有一些气泡饮料的搭配会更适宜。
柜台满满的沾酱，该有的一味都没有少，适合重口味的朋友。
胖桦个人是觉得店家餐点口味已经够重，不需要额外添加过多条味就很好吃。
最让胖桦喜爱的，莫过于这有设计感的灯罩，交错间杂不同造型悬于天花板，增加整体摆
设趣味性。
椅子不够多，没有地方置物，店家贴心的提供置物格可供客人置放包包。
开放式厨房可看到师傅俐落的忙进忙出，没有一刻歇息的时候。
将面于特制中药材熬煮的汤底中滚煮入味，再撒上大量豆芽增添脆弹口感。
最有噱头的，还是这堆叠起来比人脸还大的肉片了。
砌满碗面直到看不到面条的影子，油花分布均匀的牛肉片大约七分熟左右，泛著可口艳丽
的色泽。
柜子上满满整齐干净的小菜，最吸引人的还是那老油条，吸饱店家独门汤汁后入口想必有
够销魂。
店家最招牌的菜色，莫过于招牌老虎麻辣烫。
有多种主食可以选择，真的很难下定决心。
不仅麻辣烫，还有饺子、干面、汤品、蒸饺，以及各式各样风味小菜、卤菜可供选择。
小小一张菜单，包罗万象的可以满足每张刁钻的嘴。
另外，虽然不收10%服务费，店家依旧提供可以无限畅饮的绿豆汤。
E表示，滋味颇为不错。
招牌老虎麻辣烫(NT. 220)
今天胖桦选择拉面配上牛肉，微辣。
胖桦平常这种不能吃太辣的食客也可以轻易的将汤一口接一口。
一上桌，吸睛的是满满绿意盎然的蒜苗以及肥硕的牛五花肉片。
满满一大碗分量十分扎实。
这软嫩的牛肉片快要和胖桦的脸一样大了，熟度恰到好处营造出完美的口感。
粗径的手工拉面吃起来极为弹牙。
豆皮是麻辣烫不可缺少的灵魂人物，吸饱汤汁精华后入口更加迷人。
属于较有厚度的鸭血表现也是相当亮眼，只要汤头好，就可以轻易将食材本身风味发挥的
淋漓尽致。
一口面条搭上一口肉片，偶尔吸个几口汤，很快的整碗面就见底了。
猪肉韭黄水饺(NT. 80)
不算大颗的水饺却是扎实饱满。
一咬开，混杂猪肉鲜甜及韭黄独特香气的汤汁即流泻出来。
胖桦觉得不需要加任何酱汁调味，本身味道就很足够且美味。
永康街美食如云，韩记老虎面食馆以众多药材熬煮的浓郁汤头搭上如脸一般大的肉片，成
功打造出属于自己专属的魅力。
胖桦很喜欢他们家的汤头，觉得打趴外面一堆麻辣锅的汤底。
市民大道上也有分店，下次去微风看电影时可以顺道去觅食一下。
韩记老虎面食馆，
麻辣烫表现亮眼，
肉片肥嫩大如脸，
极Q弹牙手打面。
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