[食记] 高雄路竹夜市:彰化肉圆及木瓜牛奶

楼主: moodyblue   2015-10-30 17:37:16
餐厅名称:路竹夜市
消费时间:2015年/10月
地址:高雄市路竹区民强街(路竹公有市场对面)
营业时间:每周三六
高雄路竹夜市小吃记(下)
网志图文版:
http://www.b88104069.com/archives/3330
第三站,彰化肉圆。
路竹夜市遇到肉圆,是意外。印象中,肉圆通常出现在早餐或是午餐,饱食
感十足的一块肉圆,晚上当正餐稍嫌单薄,当宵夜却又太过撑肚。我完食了
蚵仔煎和大肠面线之后,第三摊,本来一直打着牛排主意,毕竟现在到夜市
吃牛排,正是潮流。怎奈肚子八分满,实在装不下一团意大利面和厚重牛排
,怕辜负了热煎美食,正踌躇间,彰化肉圆出现在眼前,许久没品尝肉圆滋
味,份量上刚好适合排入第三摊,于是坐下,喊了一份肉圆。
曾经在彰化火车站圆环附近,品尝道地特色小吃,对于所谓油炸型肉圆,有
很实在的体会。路竹夜市这个彰化肉圆,就是炸得黑黑的、酱多馅少的典型
。我从小吃习惯了高雄小小一粒五元、80%都是在吃肉的红白小肉圆,对于
彰化大饼肉圆,没什么好感。
彰化肉圆,既然以厚重的甘薯粉油炸外皮,包里少许的肉馅,外皮口感便成
为关键。可惜这路竹夜市的彰化肉圆,吃完了肉,还剩一大团皮,吃几口便
觉干硬,若不是尚有酱汁伴味,难以入咽,因此我吃完纯粹个人经验,只能
给个XX,跟第一摊蚵仔煎相同,不推。
续摊(饮料):木瓜牛奶。
三摊吃完,我的肚子已经装不下食物,站在专门吃东西那一排,扫了一遍整
个路竹夜市,很快地,发现我想要的:木瓜牛奶。这家木瓜牛奶最特别的地
方,写在它的看版上,500cc,竟然只要25元!不是现在一般看到的45元、
50元、甚至是60元,看到这个价钱,童年回忆马上归位,老板当真是佛心来
著,我点了一杯大的木瓜牛奶,35元。
看着老板现场制造,中间一度怀疑是不是看错了,因为我看到老板舀了一匙
木瓜色的粉末,迅速地往杯子里倒,脑海里闪过念头:该不会是粉泡的?难
怪这么便宜!可是,既然它这么便宜,我也不想多问。拿到手一喝,只能说
,一分钱一分货,价格是很实在的。
想起前几个月大陆老婆来台湾,我们大高雄开车一路走到哪,木瓜牛奶买到
哪喝到哪。好几家店比较起来,最好喝的是有一次在路竹迷路,偶然间经过
一处传统菜市场,有个卖水果摊的,顺便也卖木瓜牛奶,那一家的木瓜牛奶
最是令我和老婆难忘,经典好喝,所以说这个木瓜牛奶,作法一样,木瓜加
牛奶放进果汁里,搅,牛奶部份好解决,弄个优质鲜奶就对了,木瓜部份,
那就是决胜负的食材,而这一个环节,谁能比得上水果摊老板娘的眼光,难
怪乎,我们吃过那么多家木瓜牛奶,还是水果摊的最赞。可惜,现在要我找
,我也不知道那个菜市场在哪,当初就是迷路才经过的。
又扯远了,再回到路竹夜市。
一开始提到,哥哥约我和小姪女一起去路竹夜市,我路上塞车,他们等不及
,自己去吃了,我一直以为他们是自己去夜市吃了,所以后来我到了夜市,
没有再跟他们连络,等到我吃完三摊再带走一杯木瓜牛奶,开车准备回哥哥
家,手机哥哥来电,竟然说他们在等我,怪我怎么慢吞吞!我才了解原来哥
哥意思,是外面吃完再去逛夜市。他们把吃晚餐和夜市分开,而我,是把到
夜市吃晚餐当作一件事,因此造成误会,早知道一个多小时前,我一到路竹
夜市,就该打个电话跟哥连络。
后来八点多,我跟哥还有小姪女,正式骑摩托车到达路竹夜市,真正要逛夜
市了。我跟小姪女,坐在一起打弹珠。本来分开的两盒弹珠,后来并在一起
,放在中间,也许是她进了两颗,也许是我中了八颗,打了好一阵子,打到
哥哥都去买饮料回来喝完,终于把弹珠打没了。我觉得那机器有点作弊,出
现一个洞打进得十颗的机率很高,偏偏依照它的拉杆设计,很难控制力道,
将弹珠打到右边边那个得十颗的洞里。
除了打弹珠,小姪女小柔还玩了射玩偶,然后哥哥买了个掏耳器。陪着他们
一起逛市,我突然有所领悟。小时候,在还只有 仔店、没有便利商店的时
代,买个东西不容易,所以都是吃完饭,再到夜市买个录音带、买件衣服、
补充家内日常的生活五金,很少是专程去夜市吃饭。到了现在,没有必要再
去夜市买东西,所以曾几何时,夜市成为美食文化一部份,品尝小吃,似乎
已是台湾夜市主流。
而在路竹,从小高雄坐火车到台南的必经之站,哥哥已搬到这里买房定居,
每逢周三周六,哥和小姪女小柔会来这里,逛逛夜市,如同小时候,我们在
高雄市区去逛夜市一样,很悠闲的在地台湾生活,这是离开台湾就看不到的
风景,也是我这次返台最大的收获。
延伸阅读:
左营到台北的夜班车:《银座杏子日式猪排》
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台湾小火锅经典:三妈臭臭锅
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作者: bettyli83 (天空还是那样蓝)   2015-10-31 13:37:00
我要推夜市里的"鸡道"塩水鸡,好吃!

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