[食记] 台北 信义区 海底捞

楼主: smallta (冷笑生)   2015-10-25 20:05:48
餐厅名称:海底捞
消费时间:2015年/10月
地址:台北市信义区松寿路12号6F
电话:02-77431855
营业时间:11:00~04:00
每人平均价位:600
可否刷卡:Y
推荐菜色:滑牛肉
http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/205311571
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海底捞自开幕以来就是人潮满满,订位满到十一月不说,现场排队更是一大挑战,要满足排队的人有提供美甲、按摩机、可以挖哈根达斯跟水果先垫垫肚子,朋友拍完电影归来刚好约吃饭,加上自愿排队立马说好
位于ATT FUN 6楼,装潢是真的很气派,有分大小锅,大锅就是锅子比较大,小锅就是在外面常见的个人锅,座位很多,但人潮更多…
菜单,是用IPAD点餐!除了特色料理,其他牛、猪、内脏、丸类应有尽有,特别的是,酱料跟饮料都是收钱无限享用,价格约190~300,如果不点特别贵的牛肉的话,而且可以点半份!会送上夹链袋放手机,收外套,但不得不说,个人锅的位置还是有点挤…
锅底:分别点了三鲜高汤、菌物跟麻辣锅
三鲜高汤:最适合主菜跟海鲜,如果都没有就舀汤喝吧
菌汤:第一口觉得熟悉,第二口想起好像鸡丝面会喝到的汤,煮鸡肉不错,香菇鸡~~
麻辣锅:麻>辣,那来煮肉跟内脏类最适合了
捞派滑牛肉,招牌必点,沾了蛋白的牛肉,但为何能久煮不烂感到不解,口感滑溜有些嚼劲,麻辣锅起锅还能感到些麻的滋味,的确是招牌
四川酥肉,就是炸咸酥鸡下去煮(大误),像是无骨的的排骨酥,酥而不化的面衣加上猪肉算还不错喔,吃来也很涮嘴
香草鸡肉片,应该是鸡腿肉?因为煮来软嫩可口,但锅底味道算重,没闻到什么香草的味道,建议丢到菌物锅,味道会更甜美
梅花猪肉,还不错,拿起来不会分离,份量算多,符合他190的价格了,味道甜甜好吃
丸类拼盘,牛肉、猪肉、虾跟墨鱼,有吃到牛肉,有包起司、虾丸则包著一整支虾,都很好吃,不过端上来跟其他菜相比显得娇小玲珑啊
捞派千层毛肚,密集恐惧症看到应该会感到恶心,毛毛虫大军啊,但是吃来很有咀嚼感,加上麻麻的口感,即使最后才吃,依然不减好味道
捞面,说师傅下班了,直接送来不算钱… 面条有点像刀削面,口感也是,三人一份是吃吃口感,麻辣锅还是要王子面才对胃口
最后还好没花很多排队时间感谢等太久而在楼下解决晚餐,把号码牌给我们的陌生人,餐点不错吃,服务项目非常多跟周到,要做什么事己乎都不用动手,只差人要起来厕所来帮忙拉椅子…但如果要排3,4个小时吃一餐,我就觉得没那个必要性,哈
作者: cdefg3233 (阿刘)   2015-10-26 12:32:00
昨天吃,滑牛真的有惊艳到!
楼主: smallta (冷笑生)   2015-10-26 18:14:00
同意!!

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