餐厅名称：Bubby’s Yaechika美式餐厅
消费时间：2015年/10月
地址：东京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中3号
电话：03-6225-2016
营业时间：平日/Mon.-Fri.
Morning 7:30～11:00
Lunch 11:00～16:00
Dinner 16:00～22:30(LO21:30)
周六例假日/Sat./Sun./Hol.
Lunch 9:00～16:00
Dinner 16:00～22:00(LO21:00)
每人平均价位：早餐与午餐约2千日币 晚餐约3千日币
可否刷卡：可以
有无包厢：无
推荐菜色：早午餐系列
官网：http://goo.gl/iOwyZZ
图文网志版 http://goo.gl/BcPqGU
假日的空闲早上去了一趟东京车站吃个早午餐
前一天电视介绍了所谓的纽约早餐女王Sarabeth's
但不巧没有女王的命 去年吃完以后大失所望
手机搜寻后 看到东京车站里有一家Bubby's颇负盛名
于是怀着再挑战(被炸)的心情向东京车站出发
去到东京车站才知道地下街广大无边
花了好一番功夫才找到餐厅 并顺利的进去坐定
对上菜时外面排满了人潮感到小小幸运
Bubby's的餐厅哲学为 阿骂亲手做的口味
Mr. Ron Silver这位老板1990年于曼哈顿开业的Bubby's派店一开成名
到了纽约 拓展进高级面包店以及超市等通路
在关东目前有六家分店 想看他故事跟各分店的请上官网
又离题了 回到正轨
既然是为了班尼迪克蛋而来
必点エッグベネディクトEGGS BENEDICT单品1400日币
大家都认识的班尼迪克蛋 由下而上依序为英式马芬, 培根,水波蛋
以及淋上荷兰酱的组合
想先说一下旁边卖相有点差的东西是炒马铃薯(菜单说是Home Fries)
先炸后炒让马铃薯超级松软
口感很棒 马铃薯本身又有甜度 但是口味倒是普通
充满弹力的英式马芬 香浓的水波蛋 以及好吃浓郁又不腻的荷兰酱
放进口中香味以及美味扩散开来
以上没有提及培根的原因是实在有点难切开!!
也许是忙拍照没有第一时间吃他一口
切下去又忙着要处理半熟扩散的蛋黄
加上培根相当有厚度 吃起来是有些偏硬 伴随着淡淡的烟燻味
味道也好只是处理起来有点棘手
另外一盘点了朝思暮想的早午餐系列
早午餐Buddy's Breakfast Plate 1400日币
看到这盘的一瞬间 总算在日本吃到CP值超高的美式食物啊!!
左下角的贝果 还可任选全麦面包或是白面包(偷看隔壁应该是吐司来着)
把贝果立起来的小杯中装的是草莓果酱以及酸奶油
草莓果酱也是偏酸口味 但就是这样酸酸的口感
搭配有嚼劲的贝果更突显贝果的面粉香
顺带再一说在日本人实在很偏爱软嫩的口感 高级的肉要入刀即断入口即溶
贝果的口感普遍也比台湾来得软 但是弹力以及面粉香味是日本大胜
所以光是面粉的香甜味 平均日本的面包贝果三明治类是很好吃的
炒蛋完全没有出水 吃来有奶油香气 配上番茄酱超级绝配!!
顺带一放充满收纳感的酱料存放架
这里的培根比班尼迪克的培根好切 但吃起来味道差不多..
(好吧其实我对培根没有研究)
一样有松松软软味道普通的炒马铃薯
再配上凤梨, 葡萄柚以及奇异果
完全消除了吃这些垃圾食物的油腻以及脂肪(其实是罪恶感)
吃完实在是好满足啊~~~就饱了~
隔壁看书的日本熟女自己吃了一个汉堡跟内附的薯条配上苹果派
瞬间觉得战力跟财力真是相当弱....
下次想来试试看他家的汉堡类 看起来也好澎湃呀~~
推荐给很容易到东京车站坐车换车闲逛的大伙儿
旁边还有外带的派柜 ，但是不敢走进
怕又被下蛊打开荷包 若没有时间排队的话可以来试试看他的外带区唷