餐厅名称:京炙铁板烧
地址： 台北市松山区民生东路三段113巷25弄12号
电话：02-8712-9712
营业时间:11:30–14:30, 17:30–22:00
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为了最初梦想，决定离开上海，带着满满的坚持，
靠着自己的双手，打造了这间风格独特的铁板烧
就在敦化北路和民生东路的巷弄里
京炙铁板烧
门外有菜单可以参考
店内主要是两桌铁板烧区
六人桌观赏铁板绝技
旁边则是享用饭后甜点的沙发区
另外有八人包厢
只要八位就可以享受包场的宽敞空间感
旁边也有专门的休憩区 以及电视
只属于你的享受 独立包厢私密性高
回到铁板烧区
店内从调味 沾酱 小菜 都是亲手自制
基本款就是开胃菜 汤品
野生明虾 法式鲜鱼 莎拉 季节时蔬
主菜可选择 鸡排 海鲜全餐 菲力牛排等等
炙烧活鲍鱼 日本大干贝 搭配肋眼牛排 和牛牛排
也可以选择法式鲜鹅肝 越来越高级啦
终于香煎焗龙虾登场了
菜色都可以单点 对黄金炒饭还满有兴趣的
除了鲜果汁之外也提供威士忌 红白酒搭配佐餐(未成年请勿饮酒)
平日也提供商业午餐的部分
一样有明虾 从680鸡排起跳
换掉明虾就是450元的经济午餐
店家自制小菜 醃渍萝卜+剥皮小番茄
清爽可口
百香果柳橙美乃滋酱则是搭配蔬菜棒
蔬菜们都很新鲜水嫩
白萝卜也变身莎拉一品
百香果酱正当季
海鲜清汤
姜丝汤底搭配满满海鲜料
光是汤品就觉得很大气
说时迟那时快 香蒜面包已经煎好了
比起一般抹上香蒜酱烤的面包
单面煎脆更能吃出酱料香气 推推
现打鲜果汁 今天选的是西瓜汁和奇异果汁
果粒果肉通通在里面
鱼子酱蒸蛋
蒸蛋本身滑嫩不会太水
鱼子酱鲜美提味超搭配
日本大干贝佐以清炒豌豆苗搭配甜椒酱汁
干贝本身大块水嫩　咬下Ｑ弹口感
法式鲜鱼　
使用的是鲑鱼搭配芥子酱以及节瓜
必须要说这鲑鱼好！
肉质嫩又不会太多油花松散
节瓜也经过香煎及闷煮　软绵入口
野生明虾　摆盘也是一绝
是蘑菇本人啊　超大颗水份充足
明虾大尾是基本款　肉质也十分紧实
有些食材是你第一口就可以知道新不新鲜　
铁板烧不多用其他料理方式　就是以食材一决胜负
炙烧活鲍鱼
首先要先夸奖蒜头酥和葱花
这蒜头切成这么小的面积还可以煎出外酥内软
像马铃薯一样的口感真是不简单
瞬间很想说老板来碗白饭这样
鲍鱼肉厚登场
大颗到无法一口解决的尺寸　
请出电动磨盐器　就代表主菜准备登场囉
换场冰沙清清口
甜点已经在STAY BY
香煎松阪猪排
份量还满多的
香煎出边缘稍脆　中间油花在咀嚼中释放
单片吃　叠在一起吃　沾取岩盐吃　跟着蒜香一起吃
新西兰小羊排　
有发现吗　贴心的把骨头部分用锡箔纸包起来
所以可以直接拿起来享用也不脏手
本来对羊排会有点担心　味道过重或是肉质
但这小羊排非常好咬　似乎还可以感受到肉汁嫩感
打破之前对羊排的迷思 洒上的调味也恰到好处
上甜点前来份蔬菜
空心菜绝对不会老就是铁板技术
甜点很搞缸　除了事先裹粉之外
现场还调奶油酱汁　以及洒上白芝麻
换地方享用饭后甜点
饮料和水果　甜点　这可是专属订制的双层塔架喔
煎的超漂亮的香蕉
外层糖衣稍脆里面热腾腾香蕉甜度更明显
洗手间还很贴心的准备女生用品
整体来说　服务人员非常好　随时都会跟上师傅的需求
食材鲜度也很值得推荐　铁板功力和速度都很能够掌握
想吃厉害的铁板烧 想请客也被人客称赞很会选餐厅