餐厅名称：Bartolotta Ristorante Di Mare海鲜餐厅
消费时间：2015年/10月
地址：3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
电话：(702) 770-3298
营业时间：17：30~22：00
每人平均价位：100 USD
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：海鲜
官网：http://www.wynnlasvegas.com/Dining/FineDining/Bartolotta
图文版：
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位于Wynn Encore饭店的一楼
大门口挂着意大利文的哈囉和再见：Ciao! (发音有点像：翘~)
入口很酷的水晶鱼吊饰
吧台在一楼，用餐区在楼下
(可是走下去看起来又是户外，我也搞不清楚那是几楼)
我们的用餐区在户外凉亭里，面对水池，夜晚的沙漠气候带着凉风，很舒适
鸡尾酒的调味都偏甜，我没有很爱
硬面包、全麦面包、白面包
都很好吃，可惜是冷的
带着浓厚意大利口音的爷爷级侍者，推著这一车到桌前，介绍今晚的海鲜，让我霎时想起
台湾的热炒摊
因为每种都想试太难选择，我们点了一份Taste Menu，就是主厨的得意菜色凑成一整套，
另外加点一份烤海鲡鱼当主餐
橄榄油扁豆煮虾、番茄煮蛤蛎、橄榄油蘑菇鲜鱼、起司蝶鱼生鱼片
每一道小碟，都吃得出海鲜的原味，但又不会觉得是一样的味道，适量的酸香味、橄榄油
风味，非常好吃！而且份量好多，我们明明只点一人份啊！
奶油干贝、海胆炖饭、茄汁意大利面搭配烤某种淀粉类蔬菜(味道不抢眼所以忘记了)
刚刚那一桌是清爽口感，这一桌则开始展现浓郁风味，但仍保有海鲜类的特色，尤其是那
奶油干贝令我很经验，以为奶油酱汁会很腻口，没想到意外的清爽，完全衬托出干贝的鲜
甜；还有那海胆炖饭，不只上头一小块，每一口饭都吃得到海胆鲜味。意大利面完全不用
说，就是新鲜的番茄汁煮的Q弹手工意大利面，欲罢不能。
而且这份量实在不像一人份，我们还跟侍者再次确认，确认他没有老人重听点成两份。他
很得意地说：意大利人的一人份就是这么多！
Taste Menu的主菜是烤全鱼，只见老爷爷侍者推著一台餐车，上面装着一整条烤的香酥美
味的鱼，然后.....开始解体
我心疼的看着他把鱼头拆掉、鱼皮去掉、鱼骨鱼尾清光光，眼泪都要掉下来，你怎么把好
东西都拿走了啊爷爷！
(侍者：乱叫人家爷爷，妳谁啊)
最后端上桌的，就是这样几条鱼肉，淋上柠檬油醋酱汁，还有小黄瓜
老公看出我的心疼，跟侍者说请他留下鱼头和鱼皮给我，还稍微解释了一下我来自台湾
，所以吃海鲜都是吃原本的形状这样，那个侍者爷爷大乐：妳是意大利人！咱们意大利人
也是这样吃的！
我不理解这种超浪费的吃鱼行为，但很明显，大部份的美国人都是这样吃鱼的，明明是远
从海洋地区运到这沙漠才有的珍贵鱼货，却是如此暴殄天物。美国人是全世界最会浪费食
物，却仍能把自己吃到这么胖的国家，没有其二。
啃完那个新鲜鱼头(那鱼头超好吃，不知道这餐厅一个晚上要丢掉多少)，再回头看另一道
主菜烤海鲡鱼，无聊的鱼排肉看起来一点也不有趣。(转头)
全部推给老公，他饱的快要断气
甜点：上排是剉冰、中间是雪酪、下一排是意大利冰淇淋(Gelato)
口味不太记得，芒果、覆盆子、焦糖、凤梨、香草之一类你想得到的都有，剉冰酸酸的很
清口，Gelato和雪酪都相当料好实在，酸甜浓郁，赞！
橄榄油巧克力蛋糕配香草冰淇淋
有看到那冰淇淋满满的香草籽吗？简单的甜点有浓郁的风味，主餐不怎样，甜点却超乎水
准
最后的巧克力，蔓越莓、焦糖、咖啡和黑巧克力
饱到忘记那些是什么味道，好想装在皮包里带走喔~
这样一餐下来，三百多块美金(！)，价钱大概是最能显现出海鲜珍贵的地方。
(爷爷，你不是说我是意大利人？同乡没有打折吗？)
(侍者：.....................)