餐厅名称：开饭川食堂
消费时间：2015年/10月
地址：台北市大同区承德路一段1号B3 (京站Q square)
电话：02-2556-5788
营业时间：午餐11:30-15:00
晚餐17:30-21:30
每人平均价位：480+10%
可否刷卡：YES
有无包厢：NO
推荐菜色：好色金丝瓜 豆酥鳕鱼 哈蛎冬瓜汤
官网：http://www.kaifun.com.tw/
有图有文好好阅读板:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/144487306
在短短两个月内，我就来开饭报到2次
这一篇能生出来老实说有点感动
因为第一次拍的照片太差，无奈放弃分享，但食物明明就很好吃阿~~
一直想说什么时候有机会再来写，好在家中老爹生日
哈哈!想都不用想，全家马上就去“开饭”吧
(本篇分享文照片色偏大，以及有不同时间前往的照片，还请多多包涵啊～）
开饭目前在台北市共有5家分店
京站、忠孝、阪急、永和、南港
除了永和店对捷运族而言比较不方便
其他交通都算便利，其中京站店的点真的超好
像我朋友工作分布在红线、绿线、蓝线、黄线
下班后集合在交会点，对大家往返都最完美的啦！
开饭川食堂京站店位在B3F，超市旁边转角
店门外挂有可爱笑脸，蛮讨喜的
就连菜单、筷架都小有巧思
把四川经典的熊猫。辣。小当家等元素融入进去
看了噗一声笑出来
开饭川食堂-菜单
套餐MENU有分2人开饭set、3人开饭set
4人、5人….到10人都有优惠组合
2-9人价格皆是480元/人(+10%服务费)
单点MENU的文字好讨喜 (点我看完整菜单)
看是要吃猪阿、鸡啊、牛阿，来点喝的通通有
上次来是4人用餐，当时每个朋友都觉得套餐组合很棒
所以这次也选择4人套餐
今日最终口袋名单：麻酱油麦菜+夫妻肺片+虎椒逗牛+豆酥鳕鱼+好色金丝瓜+老皮嫩肉+蛤
蛎冬瓜汤+饮料
前菜，麻酱油麦菜
麻酱味道跟Costco卖的很像，搭配零调味的油麦菜
整体而言就是一道健康菜
凉菜─夫妻肺片
这盘由牛筋、牛肚、牛肉组合
经由卤煮后切成大薄片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒
闻起来超香、吃起来咸香咸香
舌尖上带点微微的麻，好味道一下子就被全家人嗑光
虽然川菜以香辣闻名，但我觉得这道菜并不辣
即使我不太敢吃辣，都觉得辣味可以在重一点
在这边特别要讲会让我愿意再次光顾开饭川食堂的理由
因为套餐组合中的凉菜类别，只有夫妻肺片跟牛角椒镶肉两种选项
当时我跟朋友讨论菜单时，朋友说最近吃太多牛，不想吃牛
我则是不敢吃椒，正当烦恼如何是好时
服务生自己主动帮忙问厨房师傅能不能换菜
我们完全没有要求喔!!!是服务生主动ㄟ
这小小的举动整个把我这只食妖收伏哩
最后换来猪肉薄片(不知菜名)，搭配小黄光与特殊酱汁
吃起来整个清爽，跟鸟窝窝的薄皮晾衣一样好吃
海鲜、青菜、肉类皆下饭 小心一吃上了瘾
肉类─虎椒逗牛
牛肉嫩而不老
我不吃椒，但听老爹说虎椒听说完全不辣
口味吃起来像热炒上会出现的味道
很适合配饭
海鲜─豆酥鳕鱼
鳕鱼上铺着满满豆酥，把鱼身全部藏起
细拨开来会发现，哇呜！好肥厚的鱼肉喔~
以鳕鱼市场价格衡量，开饭的鳕鱼连我家圣母也说够份量
单吃鱼肉清甜，搭配咸香的豆酥更下饭
套餐出现鳕鱼感觉就划算许多
青菜─好色金丝瓜
这一盘本人可是大推喔
丝瓜加上咸蛋黄，组合出丰富有层次的滋味
咬起来皮脆、肉软、蛋味香，好似在香港吃的黄金流沙系列佳肴
有来用餐的朋友千万要试试看喔!
青菜─干煸四季豆
个人觉得咬起来乾乾涩涩，有点老掉了
可能是吃不习惯吧，同桌的朋友也夹得不勤快
青菜类鹿比还是倾向点好色金丝瓜
餐中饮料─果醋
用餐中会送上一壶果醋，无限量供应
酸酸甜甜的不仅开胃，还能清除嘴巴味道
让味觉更敏锐，更能仔细品尝每道菜各中奥妙
我家圣母喝得很开心
这里提醒一下，第二次去用餐服务生完全忘了上果醋
可能是因为坐角落，店内人员各个又都很忙
竟然都没有上果醋(虽然我吃过但也忘了)
直到菜几乎都吃完，家人无意瞄到明细好奇问了一下
服务生才想到急忙补上来，最后全家人就当饮料在喝了XD
所以，用餐时注意餐点明细是很重要的~
白饭，无限量供应
精选台梗九号米
每一粒米煮得软硬度适中，香Q不黏牙
鹿比可是吃了3碗呢
蛋豆腐─老皮嫩肉
将豆腐外皮炸成金黄琥珀色，还带有一点点咸味
咬下去里面是超嫩的芙蓉豆腐
单吃或沾酱都各有美味
一吃上瘾阿～
蛋豆腐─催泪蛋
蛋与糯米椒快速爆炒，香而不辣
蛋块大而软嫩，看起来简单
吃起来惊喜连连
汤类─蛤蛎冬瓜汤
冬瓜削的薄而透明，入口即化
蛤蛎肉肥大而饱满，火侯掌握恰恰好
数量不小气，4人吃每人碗上都能装满满蛤蛎
是很实在又好喝的选择
饮料
古早味鲜奶茶不会太甜，喝起来有怀旧风
翡翠冬瓜露则带有柠檬微酸以及冬瓜香甜
喝起来挺爽口，半糖少冰是我心中黄金比利
而热茶类都可以回冲
喝起来不苦涩，也都很不赖
总结
店内服务生的态度都很好、服务很贴心
菜色无论口味、品质都很有水准
价格上跟KIKI、1010比起来又相对亲切
还有2~10人的套餐组合，即使人少也能吃中式办桌料理
而且道道精彩、鲜香美味
怕吃辣的我也觉得可以接受
很适合朋友、家人或是公司聚餐
当么好料，当然要推荐给各位乡亲父老啦
美味指标
用餐环境:★★★☆☆（舒适无压）
美味程度:★★★★☆（道道精彩）
服务品质:★★★★☆（贴心服务）
消费价格:★★★☆☆（合理质高）
开饭川食堂-京站店 (点我去官网)
地址：台北市大同区承德路一段1号B3 (京站Q square)
电话：02-2556-5788
营业时间：午餐11:30-15:00
晚餐17:30-21:30
包厢：无
刷卡：可
服务费：10%
停车：消费满500元凭发票可折抵京站地下停车场半小时停车费
消费满1000元凭发票可抵1小时，一台车最多可折抵4小时
检视较大的地图
开饭川食堂-忠孝店
地址：台北市大安区忠孝东路四段98号7F
电话：02-8771-6238
开饭川食堂-板急店
地址：台北市忠孝东路五段8号7F(统一阪急百货)
电话：02-2758-5358
开饭川食堂-永和店
地址：新北市永和区中山路一段238号B2(比漾广场)
电话：02-8231-5388
开饭川食堂-南港中信店
地址：台北市南港区经贸二路186-1号C栋3楼(中国信托金融园区)
电话:02-2786-5778