餐厅名称：巧轩餐馆
消费时间：2015年/10月
地址：苗栗县公馆乡石墙村223-1号
电话：037-226-868
推荐菜色：白斩土鸡、香煎芋粿、油饭金字塔、姜丝大肠、季节时蔬、清蒸鲜鱼、客家小
炒、炸猪脚、清蒸大虾、何首乌鸡汤、清蒸大闸蟹
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今天来到风光明媚的苗栗公馆，享受乡村风光与田园料理的同步飨宴。
在都市打滚，鲜少有机会可以品尝这种石墙、绿树、丛木环绕的乡村店家。
因此胖桦格外珍惜这种截然不同的用餐方式。
有别于都市地狭人稠的壅挤，广大腹地的慵懒使人心旷神怡。
店家对面为一亩亩农田，种植各色作物。
用餐后来此惬意晃晃欣赏台湾之美，别有一番风味。
巧轩餐馆欢迎您。
不同的包厢有不同的名字，特色可爱。
柜台有各式洋酒及小物。
柜台贩卖各种特色办手礼，很多都是外面店家看不到的喔！
搭配美食怎能少啤酒以及各种饮料？
整整齐齐的餐具，多人围大圆桌用餐才有感觉阿！
既然要大啖海鲜，Mascato甜酒搭配最适合不过。
开胃小点的拼盘四重奏。
生鱼片退冰功力不弱，鱼肉依旧维持弹性及色泽。
肉质结实的白斩土鸡沾著辣椒酱油入嘴，赞。
香煎芋粿搭上油饭金字塔。
一上桌就吸睛的好卖相，砌成三角锥的油饭经过猪油拌炒，香气四溢。
使用公馆当地颇富盛名的槟榔心芋头，刨丝后与在来米浆搅拌制成。
煎过之后不油不腻，芋头味浓郁绵密，绝对是会让食客回味无穷的一品。
姜丝大肠
大块大肠Q弹，吃起来很爽快。
炒青菜
清爽鲜甜，大鱼大肉后感觉异常清新。
清蒸鲜鱼
肉质鲜嫩且入味，简单调味就很美味，会让人不放过鱼骨上的任何渣渣。
客家小炒
改良过的口味，没有胖桦之前吃过的口味这么重且一点也不辣。
没有豆干，底下浓稠的酱汁。
炸猪脚
刚端上桌热腾腾的炸猪脚泛著粉红色的诱人色择。
猪脚皮炸得透彻，超级酥脆。
瘦肉不柴，配上猪脚皮一起入口天生绝配，不用沾胡椒粉就很够味。
清蒸大虾
肉质结实新鲜的虾子鲜甜肥硕。
底下垫的嫩豆腐块吸饱酱汁的菁华，恰如其分的配角角色。
何首乌鸡汤
以何首乌熬成汤底的土鸡肉汤，汤头甘甜优雅。
如果是在严冬来上暖呼呼的一碗，绝对过瘾
重头戏来了。
肥美霸气的大闸蟹一上桌，大家都好兴奋的展开拍照模式。
清蒸的方式最能吃出鲜甜滋味。
遵循专家的指示，先将绳结解开。
蟹脚从蟹身卸下，壳盖移除，即可大快朵颐。
饱满的蟹黄以及蟹膏让人食指大动。
一口咬下，奢侈的海味满溢口中。
紧实的蟹肉搭配蟹黄，一开吃就停不下来。
当以为整顿饭的高潮已经结束，接着上桌的汤表现也不惶多让的棒。
竹笋排骨汤
笋子甜，排骨嫩，胖桦连喝了两碗。
炒龙须菜
翠绿鲜甜的青菜不仅营养均衡，又可降低大鱼大肉嘴中的腻感。
拔丝地瓜
甜牙齿如胖桦之流，装咸食和甜食的胃是分开的。
来再多都吃得下。
芋头西米露
甜度刚好，为这顿满汉全席画下完美的句点，也让胖桦对店家留下美好的印象。
吃饱后可于店家附近闲晃顺便消化满腹的食物。
可惜现在不是红枣季。
如果经过此处停下用餐，别忘记来欣赏“石墙新风貌”的美。
特色庙宇。
石围墙的简介。
如果来这边驻留时间较久的朋友，还可以来彩绘陶艺。
路边排列整齐的陶器等待釉烧。
住家门口葱葱郁郁，真羡慕当地居民门口都有如此绿意盎然。
已经废弃不用的井，旁边的小花丛将之点缀的古色古香。
放眼望去绿油油一片的芋田，绽放悠闲。
好多彩绘过后的石墙，增加行走在路上的趣味性。
大瓮上的对联，精准指出店家理念。
这次来访苗栗公馆巧轩餐馆，每道菜皆美味的让人停不下筷子，吃完还可在附近优哉写意
的散步，体验当地风情，美食及美景一次满足。
意盎然的季节，来此品尝肥美的螃蟹及道地乡村佳肴再恰当不过了。
苗栗公馆田妈妈。
各色餐点滋味佳。
秋蟹上桌有够杀。
胖桦吃完笑哈哈。
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