餐厅名称：屯京拉面
消费时间：2015年/10月
地址：台北市信义区松高路12号（新光三越A8馆B2）
电话：02-2722-5883
每人平均价位：200
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：姜汁烧肉
原文出处:http://sisicooking.blogspot.tw/2015/10/a8.html
十月连续假期睡过头的下午，饥肠辘辘的来到信义区新光三越A8馆美食街觅食，记得以前
都要排队的屯京拉面，这次时间选得好，几乎不用排队就轻松入座!
独立餐桌的座位都满了，被引导到靠墙的单人座位区，可以清楚看到开放式厨房里厨师的
每个制作步骤，相当透明化。
这两天天气转凉，我毫不犹豫的就点了很想吃的豚骨拉面，点餐的时候服务人员特别询问
是否要降低咸度，台湾人还是不习惯吃那么咸!心中庆幸还好她有提醒我。
不一会儿，我点的东京豚骨黄金蛋拉面率先上桌，汤里果然有三个载浮载沉的黄金蛋剖面
，看起来相当诱人，汤汁浓郁香味扑鼻，不算细的弯曲面条不会太软，很有咬劲啊!叉烧
肉很软嫩，厚度刚好，但只有一片，吃完后很想再来一片；黄金蛋中心的蛋黄煮得软滑，
口感正好，而蛋白的甜酱油滋味甘美，浸过豚骨汤汁的湿润口感更加分不少。
一向很爱姜汁烧肉的我们，也点了一份姜汁烧肉，旋著漂亮芥末奶油酱的摆盘上桌，打破
我们对姜汁烧肉的既定印象，看起来好吃极了!另外附上酸酸的酱汁，淋在生菜丝上，让
生菜沙拉多了一番滋味!
每片肉都裹着姜泥，吃起来姜味十足，甜酱油与姜汁融合在肉片上，如果不喝啤酒的话，
配着白饭吃，超下饭!
店里的服务真的很好，店员亲切的点餐与上菜，单人座位的桌面也比其他拉面店宽敞许多
，让人下次还想再来。