[食记] 台北 大尾本家串烧定食

楼主: savvik (Essay)   2015-10-06 20:27:27
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/198364956
店名: 大尾本家串烧居食
地址: 台北市中山区南京东路三段14巷2-1号
电话: 02-2516-2095
价格: 350-900/ 人
营业时间:17:30–23:30 (周日公休)
用餐时间:2015/5
拍摄相机:Fuji XQ1
个人评价:如果经过会考虑再来
某日查资料时意外看到的店
就在公司不远处, 本以为原资料中午有营业, 再看一看发现不对, 现在只有晚上营业了
店内尚称宽敞
菜单上选项还好, 较适合比较多人来吃
●苹果汽水
之前只在全家便利商店看过铝罐装, 偶而买一送一我会买来喝, 口味还不错, 比苹果西打
细腻些
●酒蒸蛤蜊
在这个台湾居酒屋老是把这道菜变成蛤蜊汤的时代
确实作到是酒蒸的风味, 有一点点酒的香气
已是不简单, 还蛮不错
●蛤蜊汤
因为比较少主食选项, 只有炒乌龙面和烤饭团
心里想着如果多一个茶泡饭就没那么麻烦
所以点了汤, 原来是味增汤底, 后来变成昆布汤底, 喝来还不错
●鲑鱼烤饭团
加了酱油一起烤的饭团, 鲑鱼是打碎后平均混在饭团内
烤的较为湿润
●烤鸡翅
原先想点盐烤鸡腿, 卖完了
改为接受店家推荐选这个
盐味略重一点, 烤的够酥脆, 骨头与骨头间有作处理比较好拆开吃
●烤五花肉
五花肉的肥肉成份稍多一点, 以我个人偏爱的口感的话, 如果它再烤到微焦有点脆会更好
肉本身有味道, 应该烤前有先醃过
●总评
中规中矩的居酒屋
比较可惜是它刚好在捷运松江南京与南京复兴中间, 建国北路旁
专程来吃会有交通上的一点麻烦就是
愿意走一下的话也是ok

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