店名：神仙草　柴烧嫩仙草
地址：台中市北区健行路690号
电话：暂无提供
营业时间：周一至周日，13:00~21:00（最后点餐时间为20:00）
秋老虎发威，闷热难当，最适合来碗清凉退火的仙草了！
但你知道真正的仙草，是怎么样的口感和味道吗？
来“神仙草”试试吧！
图文并茂网志版 → http://salufear625.pixnet.net/blog/post/373899220
这是我人生中第一篇爱评网口碑券的试吃文，真紧张
网络上很多人不爽自从有部落客试吃文之后，就没有黑白了，
事实上挖奔郎也是对这个现象很赌览，毕竟这直接冲击到喜爱文献探讨的我啊！！
所以大家请放心，己所不欲勿施于人，
虽然美食是主观的，本人在营养午餐的薰陶下确实也不太挑嘴，
但天地良心啊，我觉得不好吃的东西绝不会说好吃，
而且不挑嘴只是容忍度高，不代表我吃不出好坏，
敬请放心服用~~
自从港澳游后，心里总惦记着香港层次丰富、风味独特的各式甜汤，
再喝台湾的甜汤，总觉得少了一点惊喜。
四处寻寻觅觅，始终找不到令人惊艳的甜品，终于在邂逅“神仙草”后，一偿所愿。
那天我与友人约好去“神仙草”喝个悠闲的午茶，
跟店家预约下午一点，提早十分钟到，一职等到营业时间，店门口依然紧闭，
担心该不会临时公休，此时店外陆陆续续来了人，
以为是店员终于来开门了，于是上前攀谈，一问才知道竟然都是顾客，
店还没开，就有不少人盼著，口味似乎让人期待？
大概过了五分钟，铁门缓缓升起，
看到店内装潢，简洁俐落的工业风，跟印象中的传统仙草店截然不同。
店长是位清秀的女孩儿，露出纤纤细腰，
看着门口的客人们，愣了一下，问我们等很久了吗？
拜托，度日如年捏。（敲手表）
门口还有伞的家，是用水管拼接而成的哦。
店门一开，客人就涌向柜台点餐，大家到底在着急什么呢？
好不容易才拍到没有人的柜台，店里窗明几净，十分舒适，气氛出乎意料地好。
这间虽然是新开的店，但其实之前已在逢甲夜市经营了一段时间，
只是当时店内只有站位，不像现在有着舒适的内用区。
过去可以直接看到他们制作柴烧仙草哦！换了新店面之后没有现场制作了，
但仍保留了桧木的木块作为摆饰。
店内随处可见桧木摆设，
我非常喜欢那个碗盘回收的木牌子，好特别！
柜子里除了展示仙草干，还有其他食材。
店内有贩售仙草干，好奇的人可以自己买回去煮，
不过真正的仙草干需要熬煮八个小时，这未免太累人了，
幸好店家为我们细火慢熬，让我们可以轻松享用清凉美味的仙草。
掰惹味其实一开始我很担心自己吃不出这里的仙草跟化工仙草有何不同.......
毕竟大家都吃化工食品吃惯了咩。
墙上很贴心地说明真假仙草的差异，
早该带个石蕊试纸来试试看的齁？
墙上的可爱插图，说明了“神仙草”的制作流程。
除了说明真假仙草的差异外，也介绍了其他食材的疗效。
不过“食补”对于我本人，只是贪吃的借口啦。
可爱的机车模型很吸睛～～
还有个相当复古的玩意儿，相当有趣，
有人知道这是什么吗？
我很喜欢这间店的风格，过去非常讨厌水管外露，
没想到拿水管来装饰的感觉这么好！
风格极简，功能却毫不马虎，还能挂包包呢。
虽然我确实非常喜爱他们的装潢摆设，但这样写下去大家会以为我是在写家饰店吧。
赶快回到正题，来看看口碑券的内容：
我们选了精淬嫩仙草盛盘、明治抹茶嫩仙草雪花盛盘，以及紫米嫩仙草慕昔。
附上店家的菜单价位供大家参考，
可以看到价位不低，就看等一下端上桌的东西值不值这个价了。
柜台旁边有个扭蛋机，消费满两百元就可以扭一次，中奖率100%，可享有好康优惠。
制作餐点的地方非常干净整洁唷！
一些传统冰品店的备料区常会给人感觉有些脏乱，蚊虫在空中乱飞，
这里完全没有这种问题。
自己带容器可以享环保折扣唷！
看到一些客人直接拿瓶子来买一大罐仙草茶走，他的工作应该蛮上火的。
餐点上桌囉！
哇哇哇看起来怎么那么好吃！
我眼睛直盯着左边那碗明治抹茶嫩仙草雪花盛盘，
嘴上叫友人不可轻举妄动要等我拍好照，
事实上我自己口水直流，随便拍个两张就要吃了XD
明治抹茶嫩仙草雪花盛盘（130），特写！
此时我的旧相机疯了，不让我调白平衡，
回家修图的结果就是冰的颜色接近了，但窗外完全失真=_____=
这张颜色就正常多了。
精淬嫩仙草盛盘（70），旁边那个小木碗装的是店家自制的薯圆、芋圆与紫米。
精淬嫩仙草盛盘上有着店家自己熬煮的蜜红豆，
还撒了一些松子（应该吧，其实我没吃到）。
比一般外面的仙草更剔透，呈深琥珀色，质感较像凝胶，
“放进嘴里就不见了耶！！”友人赞叹。
“........你想说的是入口即化吗？”
好的，确实放入口中入口即化，非常水嫩，
舌尖碰到仙草的瞬间，可以感到似有若无的甜味与青草的芳香，
淡淡的草药苦味之后随即回甘，剩下一抹清凉。
风味跟市面上的仙草真的很不一样。
据说店里精选了新竹和嘉义的天然仙草，并自制火箭炉以及采用柴烧的工法，
费时费工耐心熬煮八小时，才能熬出如此自然胶质、香气宜人的仙草唷！
上面的蜜红豆比较扎实，不会烂烂的。
友人比较喜欢炖烂接近红豆泥的口感，我倒比较喜欢粒粒分明，
因为在下讨厌湿湿的红豆泥。
（我这个人很囉唆，喜欢绿豆汤不喜欢红豆汤，喜欢乌豆沙不喜欢绿豆沙，
而舍弟刚好与我相反，家母应该也是拚命忍住杀生的冲动，才留了我们两条小命。）
接着来试试明治抹茶嫩仙草雪花盛盘，
我吃了之后说的第一句话是：“这家店能不能来开在我家旁边..............”
上层浅棕色的雪花冰非常绵密细致，一开始我猜是黑糖，
一吃才知道连上层都是仙草雪花冰耶！！
感觉上是加了炼乳的仙草雪花冰，味道浓郁香甜，又爽口，
好好吃呜～～～（写到这又忍不住咽了咽口水）
底下有一层仙草，中和了雪花冰的甜度，加起来吃口感更多层次。
加上抹茶冰淇淋，口感更加滑顺，添了一股抹茶香气，又是不同韵味。
旁边的芋圆、薯圆口感也十分扎实，不会过分有咬劲，
有着天然地瓜与芋头的香气，好吃好吃好吃！！
虽然没拍到照，但配上紫米真是一绝！
单吃仙草、单吃仙草雪花冰、仙草配雪花冰、雪花冰配抹茶冰淇淋、
雪花冰配芋圆、雪花冰配薯圆、雪花冰配紫米、雪花冰配芋圆配薯圆，
写到这里大家脑中不知是否浮现了这个：
Ｑ：“庭院深深深几许”的下一句是什么？
．
．
．
．
Ａ：请问“深”不相临有几种排法？
排列组合应该是大家共同的痛苦记忆吧！
但在这里，却让人每一口都乐于尝试各种不同的组合，
纯仙草、仙草雪花冰、芋圆、薯圆、紫米、蜜红豆和明治抹茶冰淇淋，
能有几种不同的组合呢？
我算不出来，不过每种尝试都是风味独具的好滋味～
食材们水乳交融，同时吃可以吃得出各自的特色，但又完美的融合在一起。
过了一会儿，美丽的店长送上我们的饮料，紫米嫩仙草慕昔。
吃了前面之后我们对店里食物深具信心，觉得两个人合饮一杯太不痛快了，
友人当机立断，加点明治抹茶紫米嫩仙草慕昔（80）。
店家用紫米、仙草和鲜奶打成奶昔，喝起来味道醇厚，像邻家女孩一样亲和，
不甜，略带嚼劲的紫米，配上清香的仙草，
紫米给人温暖的感觉，仙草清凉退火，没想到这么契合，
我尤其喜欢喝到尾声时，上面的鲜奶油混合在里头，添增一股奶香。
友人的我没偷喝，但她非常喜欢，一直跟我炫耀加了抹茶更好喝XD
我们在店里的时候一直有客人进来买仙草茶外带，看来仙草茶也颇受好评，
离去前立刻询问美人店长
（当她在店内升起铁门，露出庐山真面目时，我顿时了解什么叫作“嬛嬛一袅楚宫腰”）
有没有做外送！！也顺便问了店里的电话，
但店长说他们实在忙到没有空可以接电话，所以干脆就不设了，
（我们问她怎么不多请人？
她说她请过几个工读生，不过人人都嫌累走了，她只是请工读生在旁边盖印章而已，
感觉这工作很适合我们的学生哪XDDD）
之后十月中会跟外送网合作，提供外送服务，真是太好了，
每一个炎热的夏日午后和寒冷的冬日我们都会需要它！
这家店的价格跟一般冰品店比起来十分高昂，
但在食安问题频传之后，大家应该能明白“一分钱一分货”的道理吧！
“神仙草”用料实在，遵循古法，八小时的慢工出细活，才能炖出真正仙草的清香滋味；
用餐环境舒适整洁，工业风独具特色，
让人能在这里优闲地享受下午茶，姊妹聚会也很适合，
我和友人尤其钟爱明治抹茶嫩仙草雪花盛盘，所有的美味一次满足，
我们已经迫不及待等冬天来临后，再来尝尝他们的烧仙草啦！
（所以到底会不会来开在我家旁边！！拜托！！！）