餐厅名称：醉枫园小馆
消费时间：2015年/08月
地址：台北市松山区八德路三段8巷5号
电话：02-2577-9528
营业时间：10:30~14:00 17:30~21:00
每人平均价位：400-600
有无包厢：有
推荐菜色：芋泥香酥鸭、琼山豆腐、脆皮鸡
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图文网志版：http://sultt.pixnet.net/blog/post/31115126
这次的聚餐托两位外甥女的福，得以帮她们庆生，顺便家族聚会。
地点是我爸选的，发现我爸推荐的餐厅都很老字号，上次那家也很好吃只是忘记拍了...
这次我爸选了间老资格的粤菜餐厅～醉枫园小馆。
餐厅在台视后面的巷子里，捷运的话大概在台北小巨蛋站和忠孝敦化站正中间。
价格实惠，口味道地，很适合家族朋友聚餐。
招牌就是一个枫叶型的霓虹灯，说实在招牌有点暗沈沈的，不是很明显。
因为两个礼拜前就订位，所以有包厢，餐厅环境就是很有年代感的中菜馆。
有外甥们的聚会一定要有包厢啊，才不会吵到别桌XD
我们这次点的是5500的桌菜，沙嗲牛肉换成脆皮鸡，粉丝蟹煲换成葱油毛肚，加了200，
这样我们一桌10大四小，一人伍佰元不到，而且又吃到打包了，非常的划算。
五彩拼盘：
有猪肉、腊肠佐蒜片、卤鸭胗、卤牛腱、糖酥腰果，味道都很不错。
卤味都有卤透，糖酥腰果也很开胃，第一盘的表现就很不俗！
盐焗中虾：
壳炸得酥脆，触角都已经修剪掉，整只虾都可以吃。
京都排骨：
排骨炸过后肉汁却不流失让口感不老，
加上香甜的炒酱和些许的白芝麻提味，非常的下饭。
芋泥香酥鸭：
是醉枫园的招牌，查了几篇分享几乎人人都有点。
底层为鸭肉，上面覆一层厚实的芋泥，然后再裹粉一起下去炸。
入口时，先尝到酥脆的外皮，再来是芋泥香，接着慢慢透出鸭肉的扎实感。
味道融合得恰恰好，口感不突兀却很有层次，而且吃起来并不油腻。
好久没有吃到这样的菜色了，这好像要到老字号的餐馆才会有呢！
另一道招牌菜是换菜的“脆皮鸡”。
看起来像是烤鸡，但鸡皮的口感是香酥薄脆又入口即化且不油腻。
据说不裹粉的炸鸡比较难做，通常需要油炸两次，第一次低温把肉炸熟，
第二次则是用淋油的方式把皮炸脆，因此皮脆肉嫩！
可以直接吃，也可搭著椒盐提味，本来好想吃完，但爸妈说要打包所以收敛了些QQ
也是换菜后的“葱油毛肚”。
这道应该是第一次吃吧？快要满出来的毛肚份量好惊人！
毛肚鲜脆无腥味，拌酱是颇酸的重口味，
可能要边拿毛肚边沾著酱吃，要不然毛肚太多了会跳船。
琼山豆腐：
这一道也是第一次吃，这家怎么这么多神祕的菜色？
乍看以为是布丁或是豆花的甜点，还觉得现在上这个会不会太早XD
原来琼山豆腐非豆腐，是用蛋白与鲜奶制成，再用干贝丝高汤和蠔油去烩。
吃起来是蒸蛋的味道，但少了蛋黄比较清爽，蛋白软绵入口即化，
干贝的鲜味已完全融入到柔嫩的豆腐，是道色香味俱全的功夫菜～
清蒸石斑鱼：
不好意思，这张有点失焦，鱼还不小，清蒸石斑的肉鲜嫩而透味，
话说这餐不到喜酒桌的一半价格，东西却比喜桌好吃两倍啊～～
蠔油芥兰：
赫然发现这好像是今天唯一的菜（经过姐姐提醒才想起来），高蛋白饮食真爽快XD
虽然名字只有蠔油芥兰，但还多了很多草菇，还不错囉！
咸蛋芥菜肉片汤：
这汤就跟名字一样，放了以上这些料，没想到这三个搭起来还蛮顺口的，好喝！
而且料多实在！
甜点是花生糊，我好久没有吃到这种东西了，一整个怀念，
是不是因为我年纪也大了，开始怀念起小时候常跟爸妈聚会吃的老餐厅？
花生糊充满着花生香，是滑顺的口感没有沙沙的。
水果是柳丁。
听外甥说很酸，所以我不敢吃了。
以上，报告完毕，是值得再访的好餐厅！