餐厅名称：教父牛排
消费时间：2015年3月
地址：台北市中山区乐群三路 58 号
电话：（02）8501 - 1838
营业时间：12：00～15：00／18：00～22：30（周五、六Bar营业至24：00）
完整美味图文版：
http://www.liviatravel.com/2015/10/dannys-steakhouse.html
台北无人不知无人不晓的梦幻牛排！
也是牛排教父邓有葵继国宾 A Cut 与 N°168 PRIME 后第三力作，
灯光美、气氛佳，以进口木箱烤炉炭火直烤，
尝起来不仅表皮焦脆、更充满木味燻香的纽约风牛排！
超爱吃牛排的 Livia 为了要好好帮 Angus 庆祝生日，
特别选在赫赫有名、早已列入口袋名单中许久的教父牛排！
教父牛排灯光美、气氛佳，又是邓有葵继国宾 A Cut
与维多利亚酒店 N°168 PRIME 后的第三力作，
早已是许多旅人们心目中与爱人约会、庆生的不二之选。
教父牛排位在内湖，距离捷运剑南路站步行约 10 分钟，交通满方便，
因此建议旅人们来教父牛排之前务必提早订位喔～
从大片的落地窗可以直接望进教父牛排前方的吧台区，低调却不失华丽感。
大厅酒吧上方以彩绘玻璃装饰绚烂夺目的吊灯，其实是空间设计大师林州民打造，
有着“高山双蝴蝶”这样非凡意象，让人看过一次就印象深刻。
教父牛排装潢显得高雅又质感，吧台后方才是用餐座位区，
五公尺挑高的用餐空间感觉非常气派，
不过比起其他 Livia 吃过的牛排餐厅来说，教父牛排的座位与座位之间间隔较小，
所以会觉得离隔壁桌的人稍近，如果可以的话尽量需求坐包厢里应该比较好。
坐着从一楼就可看到二楼的酒窖，一层层、一支支美酒堆叠而上，非常壮观！
入座后服务人员会先让旅人们选择需要水或是气泡水，茶资每人 NT, 60 元须另外支付。
先附上教父牛排的菜单 MENU 给旅人们参考，
午餐与晚餐不同价位，午餐会比晚餐便宜一些，
晚餐价位从 NT. 2900 ～ NT. 3650 元都有，
因为价位可能会随时间有更动，附上官网 MENU 连结：
午餐 MENU 菜单请点我点我、晚餐 MENU 菜单请点我点我，
第一次来的旅人们建议可以直接点教父牛排招牌：
美国顶级肋眼牛排两人 16 Oz ，每人 NT. 2250 元。
餐前面包
微温的欧式面包，吃起来外酥内软，搭配一旁附上的海盐奶油沾酱简单又美味。
前菜：香煎明虾
明虾比预期中小只一些，内里肉质 Q 弹、表面香煎至微焦，
夹带着稍微焦脆的口感，将虾子的鲜美都展现得淋漓尽致！
前菜：香煎鲔鱼
Livia 第一次吃到这样的香煎鲔鱼，非常推荐！
外层经过香煎内里却是五分熟，最后再洒上虾夷葱，
配上特调酱汁，入口时外层的焦脆口感，
与入口后鲔鱼的油脂在口中缓缓化开，教人吮指回味！
汤品：牛肝菌卡布奇诺
教父牛排的必点招牌汤品，上方是口感细致绵密的奶泡与事先香煎过的菇类，
下方则是以牛肝菌、鲜奶油、高汤、磨菇一同熬煮的浓汤，
不仅可以吃到蘑菇切片还夹带着浓浓奶香，兼具诱人美味与十足创意。
美国顶级肋眼牛排 USDA Prime Ribeye Steak （16 Oz for 2） NT. 2250 元／人
第一次来教父牛排的旅人们，建义一定要试试这招牌：美国顶级肋眼牛排，
服务员建议熟度是三分熟，真的是最美味的熟度也不会有太多血水，
使用 STAUB 铸铁锅盛装的牛排一上桌，
外层微焦、内里三分熟的超美玫瑰色泽马上让人沦陷！
不愧是颇富盛名的教父牛排，
以内含白橡木、胡桃木和樱桃木三种木的独特木箱烤炉炭火直烤，
让牛排除了牛味外更夹带木头烟燻香气，肉汁饱满又香甜，真的是梦想中的顶级牛排呀！
教父牛排这套顶级肋眼牛排可以一次吃到两个部位：肋眼牛排（老饕）和纽约客牛排，
老饕牛排指的其实就是肋眼上盖肉，最软嫩油花最香、最多，
同时也是肋眼最精华的部位，
不仅口感软嫩且肉汁饱满鲜甜，刚吃时惊为天人，
吃过后念念不忘，当然也是 Livia 最喜爱的部分！
另一边纽约客部分，相较之下口感较扎实，但搭配均匀的油花嚼起来牛肉香也更浓郁～
享用牛排时搭配一旁香烤过的整颗蒜，不会太呛又可以添加香气，Livia 超爱！
搭配牛排送上的是芥末籽与盐之花，简简单单就可以品尝出牛排教人惊艳的美味！
盐之花咸度比较高，沾一点就有咸味，芥末子又称西方芥末，吃起来有点辣辣的味道，
旅人们可依自己喜好选择搭配，Livia 自己是喜欢盐之花有点咸味就好，
主要还是享受牛排的原味呀！
配菜：鸡汤煨蔬菜
牛排的配菜部分共有八种可选择，这道是拥有丰富蔬菜的鸡汤煨蔬菜，
白花椰菜、绿花椰菜、胡萝卜、笋子、碗豆和莲藕等，
搭配牛肉吃下来让狂吃肉这一餐稍微均衡些。
配菜：焦糖胡萝卜
第一次吃到这样的红萝卜，红萝卜本身就有带些甜味，配上焦糖香气更迷人。
甜点：熔岩巧克力
左手边这流出满满巧克力浆的就是熔岩巧克力啦！
搭配一旁附上的焦糖、香草口味冰淇淋，
一起入口多层次的丰富口感，没想到教父牛排就连甜点的水准也还不错呢～
附赠小点
餐后教父牛排附赠的小点，包含杏仁片、芒果软糖、百香果棉花糖 、
草莓软糖、核桃派等五样，小巧精制又可爱。
饭后茶、饮料
因为是庆生所以教父牛排有贴心准备了一个小蛋糕，
盘面还用巧克力手绘了 Happy Birthday，
非常美丽，且巧克力蛋糕吃起来口感扎实又不会过甜，又香又浓郁～
因为想要好好庆祝一下，
所以Livia自己还去特别订做了一个以我们相片特制的环游世界蛋糕！
因为是店家依照提供的照片量身订做，所以绝对都是独一无二的，
看起来是不是超可爱～我们都舍不得吃了啦！
PS.这个蛋糕是 Livia 在一间蛋糕店订制，完成后请他当天直接帮我送到教父牛排，
再请教父牛排服务人员帮忙直接拆开最后和生日蛋糕一起上桌，Angus 果然超惊喜的！
也真是麻烦教父牛排～不过他们还是超亲切的帮 Livia 完成这次庆生了～
服务态度一百分！
名不虚传的教父牛排，虽然价格可能不是很便宜，但是真的非常值得，
绝对是约会、庆生、庆祝周年的首选餐厅，除了牛排非常美味让人吃了会念念不忘之外，
餐厅环境、用餐气氛与服务态度，也绝对是没话说，
以后有机会的话 Livia 还想再回访教父牛排呀！