餐厅名称：阿鸿小吃
消费时间：2015年/07月
地址：观塘鸿图道83号东瀛游广场地下A号舖
电话：+852 3107-4111
营业时间：11:30~22:30(下午不休息)
每人平均价位：250
可否刷卡：yes
有无包厢：no
推荐菜色：卤水拼盘、猪颈肉、墨鱼、猪腩、大肠、鹅片
官网：http://www.hungsdelicacies.com/
鸭鸭美食馆香港必吃推荐:http://phina66.pixnet.net/blog/post/61761364
北角过去有三宝: 阿鸿小吃、13座牛杂(已歇业)、利强记北角鸡蛋仔
可惜随着香港的观光化、店面租金的高涨，13座牛杂跟阿鸿小吃都退出了北角
现在只剩下利强记北角鸡蛋仔在小窗内营业
目前阿鸿小吃在香港剩下观塘店与香港机场店 (澳门银河内也有分店)
这次来观塘店还有阿鸿老板本人就在店内坐镇欧!!
窗明几净，还有水墨字画
店面看起来不大，但非常有制度，虽然还是免不了并桌
但整体用餐环境相当舒适
不要以为叫小吃就还是一般的家庭餐厅，阿鸿小吃的服务跟点单流程一点也不马虎
阿姨点完单立刻就送上电脑收据
师傅们在透明的作业区中制作卤水一清二楚，厨师帽跟口罩、手套都显得清洁
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店内还可以刷八达通!!
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来看一下菜单:有些大菜也是不便宜..例牌的卤水鹅片就要NT800一盘("▔□▔)
但还是有例牌饭，HKD55或65元就可饱餐一顿
2015的香港行的确有比往年物价又更高了~(还是其实是台币大贬了orz.....)
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虽然我们只有两个人，但每样卤水看起来都超好吃
所以我们狠下心来吃了六个拼..............
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首先是猪肉卤水三拼 HKD188 (NT790)
价格本来吓死我，毕竟两个人吃没有人当分母，觉得很亏
但肉上来人就开心了~~ ○(*￣︶￣*)○ ○(*￣︶￣*)○
这么大份量，非常值得!
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猪腩就是三层肉，但是完全没有肥腻味
靠近猪皮的地方非常Q弹，就像是啃猪脚胶质
猪大肠处理干净，卤水也不死咸，果真是米其林等级的卤味!
猪颈肉就是松阪猪肉的部分，
看看这么大份量的松阪猪肉，怎么会觉得贵呢?
美味又加乘，cp值立马飙高
份量比较少的是卤水鹅片双拼饭HKD90 (NT375)
我选了鹅片加拼蒜香鸡
如果是一般人的食量，其实双拼绝对够!
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鹅片非常诱人，不像我们一般鹅肉面上的鹅片有韧度，有时候很难咬断
这里的鹅片连鹅皮和鹅肉之间的油脂都像是精挑细选过
恰到好处!
蒜香鸡其实不难吃，只是鹅片太难得的出色，所以被掩盖表现了XD
香港的饭不像台湾便当有许多青菜搭配
所以可以吃到这么多炒高丽菜对爱吃青菜的我来说，就像赚到奖金一样开心ＸＤ
（有一次吃到烧腊饭附的芥蓝实在有吓到我）
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港式的老火靓汤总是我们的最爱!不过一碗单点要HKD25
结果点了饭类加点只要HKD15(NT80)
立马点!! (每日汤都不一定是什么欧~~)
汤头超甘甜，非常好喝!!
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刚好看到工作区的师傅在处理墨鱼片，所以又加点一份卤水墨鱼HKD70 (NT290)
因为橘色很少见，我一度怀疑它是不是墨鱼
不过橱窗上挂著这么大一只原形，绝对错不了
如果夜市卤味也可以做到这种地步有多好....(被殴死)
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招牌捞面HKD65 (NT270)
我老公本来就喜欢吃港澳的"捞面"，阿鸿小吃又以捞面做"招牌"所以感觉不点不行
一送上桌也的确没有让人失望
青葱丝缕般披挂，硕大的红虾米飞舞其上，佐著挥洒的银芽，煞是好看
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要说阿鸿的卤水小吃在香港绝对有独特性
这样的港式风情在台湾真的很难吃到
精致和用心烹调的菜色也难怪蝉联米其林评选
要真的不方便来观塘，记得机场也可以浅尝一番！
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