餐厅名称:艺奇新日本料理(桃园南华店)
消费时间:2015年/5月
地址:桃园市桃园区南华街60号 (南华街、中华路口)
电话:03-339-8680
营业时间:午间:11:30~14:30(最后点餐时间14:00)
晚间:17:30~22:00(最后点餐时间21:00)
每人平均价位:768元
可否刷卡:可
官网:http://www.ikki.com.tw/index.html
图文网志@sa家太平洋日记:http://priscill.pixnet.net/blog/post/45314237-201505
艺奇以黑色及红色作为装潢主要基调,店内暗瞇摸。
每一桌的座位安排不算太近,觉得蛮有用餐的隐私空间(而且也看不清楚隔壁桌阿!)
新日本料理套餐 $698/人,另加10%服务费
汤物:海鲜土瓶蒸
一入座桌上已摆了土瓶蒸,马上就有热热的汤品。
汤头清甜,内有鲷鱼、蛤蛎等,汤可以无限续。
话虽如此,再续的汤已经没有第一锅煮海鲜的汤那么鲜美了。
先付:葡萄柚扬物
用葡萄柚作为器皿,内有炸鱼块及葡萄柚丁,淋上酸酸甜甜的沾酱。
本人很喜欢这道前菜,鱼块炸的香酥,水果及酱汁的巧妙搭配,吃起来不腻。
可惜官网上的菜单已经找不到了,希望以后可以重出江湖啊!
海之肴:时旬鲜鱼
既然是季节鲜鱼,鱼种当然会随时节有所不同。
这次吃到的是酱烧的乌鱼,搭配炸得香酥的蒜片及葱花。
乌鱼有过油,表皮酥脆,但内部鱼肉仍然细致。
虽然很好吃,但我觉得略嫌家常,感觉自己也做得出来(拨发)。
冰钻:洛神冰钻
好像王品系列套餐中间都会上这类好好喝酸甜小冰沙,而且都可以无限续杯!
时旬鲜鱼有点咸,吃到一半就很奥客的问服务生可不可以先上冰钻,
一口乌鱼一杯冰钻好过瘾呀(感觉会劳赛),但是这种喝到饱的东西就是不能放过!
山之肴:岩烧石板牛肉
吃到的牛肉多筋,蛮可惜的。
反倒同点岩烧石板牛肉的友人吃得津津有味,才发现他的牛肉没有筋好好吃啊!
简单佐以海盐就鲜嫩多汁。
最后填写问卷有提到两份牛肉品质差很多,希望以后可以改进。
结果落得两人同享一份牛肉,好在洛神冰钻已喝饱。
釜饭:酱烧拌饭
吃到这里就饱了没有关系!本人是打算整份外带的。
不过上菜时还是觉得好香啊忍不住尝了一口。
在很饱的状态下还是觉得蛮好吃的,可见酱烧拌饭本人颇有水准。
虽然有点像高级版的卤肉饭,但因为个人已经两百年没吃卤肉饭,
要我花100块吃这碗饭也心甘情愿啊!
甘果物:创艺三果
时令水果、鲜奶酪、黑木耳汁。
对此创艺三果的印象是零,可能是因为吃到失忆的缘故。
只隐约记得黑木耳吃起来好养生,感觉可以抵消前面吃的十样不健康食物(?)
水果就是水果。奶酪真的不记得了不要逼我(不负责任食记)。
饮料:霜奶桂花绿茶
到此为止真的是再也吃不下了,每每吃王品集团餐厅都落得被逼死的状态。
整杯霜奶桂花绿茶外带,sa家人表示好喝。
同样外带的友人也表示家人说好喝(不过我忘了友人点什么)(再度不负责任食记)。
话说友人很坚持要跟服务生讲岩烧石板牛肉事件,说是通常会有所补偿。
以王品集团的为人处世风格,不意外会送个折价券或是补送一盘牛肉之类事件发生。
我可以理解这是友人地盘,他希望我可以吃得开心(感动)。
不过本人还是坚持婉拒了,毕竟在饱到喉咙的状态下,
若是不幸多得一盘牛肉,实在是暴殄天物啊!