[食记] 台北中正 徐州路二号会馆 饮茶和烤鸭三吃

楼主: tigerteeth (小虎牙)   2015-09-24 11:51:28
餐厅名称:徐州路二号庭园会馆饮茶部
消费时间:2015年/08月
地址:台北市中正区徐州路二号
电话:02-2392-8888
营业时间:午餐:11:30-14:30(最后点餐时间14:00)
晚餐:17:30-21:00(最后点餐时间20:30)
每人平均价位:400-600
有无包厢:无
推荐菜色:烤鸭三吃、金华砂锅正土鸡、金牌蜜汁叉烧酥
官网:http://www.tgarden.com.tw/ec99/ushop20082/index_xuzhou.html
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图文网志版:http://sultt.pixnet.net/blog/post/31099487
又到了一年一度的父亲节,每次想聚餐的地点就想的好苦啊!!!
翻翻手上的餐厅名片,这张是在今年1月宴客时拿的,
原来徐州路二号除了喜酒,还有粤菜和饮茶,
而且这餐厅离我爸妈家超近,他们一定也很欢喜,就打了个电话去预约。
用餐的地点是在一楼101厅旁边的饮茶部,感觉是个超大包厢,里面大概可以放个10桌。
空间和餐具则充满了熟悉感,好像在吃自己的喜酒XD
事前找不到菜单资讯,有些害怕,
不过看了菜单之后有放心,大概就是一般中式餐馆的价格。
热炒一盘约200元,点心78-120元不等。
本来是打算点个几盘菜和点心来吃,但看到菜单上居然有烤鸭三吃,所以询问服务人员。
她说她要问问看厨房,因为烤鸭通常都是要预定的,还好最后的回复是可以点!
价钱是这样的,烤鸭一吃1080元,二吃1280元,三吃1580元。
二吃:生菜炒鸭松或银芽炒鸭丝 (二选一) 。
三吃就是二吃跳一项,
然后再从“芥菜鸭骨汤、姜丝鸭骨粥、酱皇葱爆鸭身”中,三选一。
等候了25分钟后,超大只的烤鸭端上桌,故意留下茶杯当比例尺。
一样会现场片鸭给你看,欣赏肉汁留下的快感。
采用饲养在宜兰三星乡的‘樱桃鸭’,由于水质好环境好,因此肉质细嫩、油脂丰富。
面皮以健康为取向,采用零油指低热量的荞麦面皮,很有嚼劲。
扎实的鸭肉结合油亮酥脆的外皮,再配上葱段和黄瓜及热腾腾的荞麦面皮,
一口咬下多重口感在嘴中爆发,让人沉浸在幸福的滋味中。
而且四个人吃真的好爽快,可以吃好多片XDDD
说实话我觉得龙都的烤鸭比较好吃,但龙都真的太难订了啦!
所以这里会是我想吃烤鸭的好选择。
其实烤鸭应该算是四吃,因为还有一盘鸭腿送上来,不会像其他餐厅一样偷偷消失掉。
再来送上的是金牌蜜汁叉烧酥,88元。
手工杆制饼皮,嵌入浓郁叉烧馅料,表层以蛋汁涂抹烘烤后香气四溢。
有着层次分明的香酥口感,这道在我的喜酒有出现,吃过的朋友也都说好!
XO酱萝卜糕,88元。
萝卜糕切成小块后入油快炸,炸的功夫很棒,掌握了外酥内嫩。
外观是好看的金黄色状态,吃起来有萝卜甜味,外皮不油腻。
搭配很提味的XO酱,连嘴很挑的爸妈也有称赞。
又过了15分钟,烤鸭的第二吃上菜,爸爸选了酱皇葱爆鸭身。
味道很香,是配饭的好物,但只啃了几块就给爸妈打包,
因为吃完饼皮后真的有点吃不下了。
金华砂锅正土鸡(两人份),260元。
这是徐州路二号的喜宴名菜,当然也出现在我的喜酒里,
哈哈,今天就是完全来复习喜酒菜色的!
使用老母鸡、金华火腿与干贝熬煮24小时后,
将老母鸡取出,再将土鸡蒸熟后以砂锅继续熬煮。
如此费工夫的汤头,当然就是浓醇香,而且饱的时候四人喝两人份刚刚好,推荐!
再五分钟,烤鸭第三吃上菜,生菜炒鸭松。
这道也是我爸选的,他说虾松很常吃,能吃到鸭松的却没几间,这间做的不错。
口感的确很特别,味道也很香,值得一试!而且有吃了生菜,感觉比较健康XDDDD
这餐加一成服务费后是2218,一人约555,个人觉得相当划算。
(都吃到打包了还不划算吗?XD)

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