餐厅名称：开门茶堂
消费时间：2015年/9月
地址：台北市民生东路四段80巷1弄3号
电话：02-27199519
每人平均价位：300 (店内设有低消每人150)
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开门茶堂位于民生社区内，静谧的小巷中总是能挖掘到很多令人喜爱的小店，其实这里不
单是一间茶馆，更是一间设计公司，办公室就隐密的藏身在里头。以前住在这附近最喜欢
平日下午一个人在这里乱晃，随机的进入看起来顺眼的店，但比较侷限于咖啡密集的地段
，这条巷子我倒是第一次涉入。
店里的家具全是老板精心挑选的台湾品牌，话虽如此，但总是有某些国际大牌的影子在，
但环境令人舒适，也非常符合我的要求，就是桌与桌之间的间距非常宽敞，虽然也就我们
一组客人 (笑)，但感觉即使是假日想喝杯茶也会考虑来这里，我很害怕与陌生人近距离
的接触，因此假日若要挑选餐厅，总是很伤脑筋，这里的空间是属于即使满客，也不会感
到压迫的。
除了罐装茶业，也有贩卖单包的茶包可以买回家试泡。在吧台的点心柜中摆满了各式的中
西式茶点，由于太多中式茶点不熟悉，因此直接到点心柜前看样本点比较快囉~除了各式
的茶叶，店内也贩售精美的茶具。每个茶罐旁都有闻香瓶，其实在点茶之前，也可以先来
这里闻闻看。
这天点了热的丹凤乌龙和冷泡开门红，非常喜欢这壶茶，蜜香味非常明显。选了几道小点
，像是英格兰奶香曲奇，充满浓浓的奶香味，撒上了蜜香茶粉，但其实奶香味盖过茶粉的
味道。绿豆糕，里面则是填了果干，多了另一层的酸甜风味。法式蛋白霜则洒上了有机的
包种茶粉，由于蛋白霜本身味道并不属于浓郁，因此包种茶粉反而能够被凸显出来，非常
推荐这一到小点。最后招待的凡尔赛杏仁薄饼，淡淡的杏仁味并不会令人感到害怕，一口
咬下变换成焦糖位在嘴里散发，有点类似千层酥的口感，也非常推荐。以上，曲奇和杏仁
薄饼都是属于开门限定佐茶食，也就是属于非常态性的商品，开门限定佐茶食共有三道，
另一道则是法兰西鲜果软糖。由于绿豆糕太好吃，因此又追加了两份，并加点了法兰西鲜
果软糖 :P