店名：松鹤涮涮锅
地址：宜兰县宜兰市宜兴路一段53号
电话：03-933-2098
营业时间：11:00~22:30
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[宜兰市海鲜火锅美食必吃推荐/松鹤涮涮锅]
时序逐渐进入秋天，又到了品尝海鲜的好季节
加上最近天气开始变凉，整个就让我超想吃火锅
把肥美海鲜跟火锅结合在一起，就是今天要去品尝的这间涮涮锅囉
这家店海鲜究竟有什么过人之处呢，就让我们一起去看看吧
▲松鹤涮涮锅位在宜兰市的宜兴路一段上
这边前前后后有好几家火锅店，算是火锅的一级战区呢
想必要能在这里生存，一定要有些本事才行
▲还没走进店里，就被门口玻璃上的字吸引住了
大众锅只要190起，还送50元加料金
红茶冰淇淋无限供应之外，集10点再送一锅，实在很划算
▲与一般涮涮锅店不同，松鹤涮涮锅全部都是方桌的座位
这种桌椅相较于吧台座就是比较舒适，而且跟朋友也方便聊天
▲入座后就准备点餐囉~除了有些肉类主锅外
另外吸引我的就是这一整排的海鲜锅，每种都好诱人阿
只要点主锅就送50元加菜金，但共锅就没有送囉，可是共锅也不用加价，很划算
▲如果想吃吃不同的汤头，也有许多风味可以选择
不过我们今天吃的都是原味，因为要享受海鲜原始的鲜甜
▲沾酱的部分是采自取的方式，可以依自己喜好调配
不管到哪吃火锅，我一定都是沙茶、蒜泥、葱花、酱油这四个
再加上一些辣椒增添香气，微辣咸香够味
▲吃饭当然要配饮料，松鹤的饮料是无限取用的
倒了一杯来喝，香甜可口，是古早味的红茶
▲在吃火锅前先来个开胃小菜，来盘醉鸡吧
冰凉的切片醉鸡腿，稍微靠近就可以闻到绍兴酒的香气
上面撒上大量的葱花后就上桌囉
▲这醉鸡腿相当贴心，已经把骨头都去掉了
而味道也相当入味，微咸中带有种绍兴酒的甜味与香气
连不爱酒的同行友人都觉得滋味很不错
▲除了醉鸡之外，又点了另一道即食美食开胃
这个招牌卤鸭血没有什么腥味，吃起来嫩而不烂
虽然看起来红通通很吓人，但其实不会很辣，反而有种甜味
重点是这么大一碗只卖40元，真的是超值价
▲今天点了一锅海龙王B餐以及精选牛小排锅
只要点锅类主餐都会先来一盘菜盘，吃肉吃海鲜之外也要吃菜均衡一下囉
▲菜盘除了青菜之外，还有些火锅料，种类算是丰富
而且连菜盘附的蛤蜊都是活的，新鲜度满分
让我更期待等等的海龙王B餐
▲主餐之一先登场，精选牛小排
大片的牛小排加上鲜红的色泽，光是视觉上就是享受
▲虽然今晚是抱着吃海鲜的期待来松鹤，不过不得不说
这里的牛小排油花相当丰富，厚度也很够，不会一夹就破碎
▲稍微下锅涮个几秒就可以吃囉，个人建议大概五秒就可以起锅了
不然肉质太老就可惜囉!!果不其然，油花丰富的牛小排
吃起来果然香气十足，口感软嫩，吃完让人意犹未尽
▲只要点锅都有主食一份，饭、面、冬粉任选
饭的部分有白饭跟瓜仔肉饭可以选
本来我每次吃火锅都是选白饭，肉片沾沙茶超下饭的阿
不过点餐时老板娘特别推荐他们家的面，我们就点了一份面囉
光从外观看起来像是鸡蛋面，但厉害的地方就是他很Q弹扎实
下锅煮了以后也不会烂烂的，口感很棒
▲接着是今晚的重头戏，海龙王B餐上场!!
这艘船由螃蟹领头，后面带着满满的好料
扇贝、软丝、草虾、鲷鱼、鲍鱼、干贝、蚵仔、蛤蜊
这些丰富的海鲜产地主要都是来自台湾，主打就是新鲜
螃蟹还不是一般常见的三点蟹，而是较高价蟹膏也较多的红蟳呢
▲蟹螯的部分已经贴心敲开，等等方便食用
除了蟹肉鲜甜弹牙之外，另一亮点就是蟹黄囉
一翻开就可以看到橘红色的蟹黄发出诱人光泽
下锅稍微煮过后口感Q弹，反复咀嚼更能吃到独特的香气与甜味
不得不说比起三点蟹，红蟳价位较高有它的原因在
▲大多的火锅店都是用九孔，这里直接送上整颗鲍鱼
除了口感较为厚实外，甜度也相对较高
▲蚵仔是我最爱的海鲜之一，前阵子因为台风
导致嘉义的蚵仔产量大减，害我很担心吃不到
幸好今天没让我失望，而且蚵仔SIZE还很大颗
粒粒饱满，咬下在口中爆开，充满大海的鲜味
▲鲷鱼片相当大片，厚度也十足
鱼肉鲜甜细嫩，不用沾任何酱就很好吃
▲虽然许多头足类都长得差不多，不过比起其他的
软丝就是比较Q弹厚实，有种诱人的清甜
▲每次吃火锅都是吃到白虾或者沙虾居多，较少有机会吃到草虾
原因无他，草虾的成本较高，店家考量下相对就会选用其他种
看到上桌的是草虾开心了一下，因为草虾不管口感还是甜度都较佳
而这里草虾SIZE也不小，将近有一个手掌这么长
▲我个人其实没有很爱吃扇贝，因为扇贝腥味比较明显
本来也是看到既然有了不吃可惜，于是就姑且一试下锅煮煮
不过意外的是这里的干贝没什么腥味，而且口感还满甜的呢
▲吃完一堆海鲜以为就这样结束了，想不到海龙王B餐还有附肉一盘
因为刚刚已经吃牛肉了，所以这盘就选了猪肉
这猪肉是选用温体的黑猪肉，难怪呈现粉红色泽
吃起来少了猪腥味，多了些香甜与咬劲
▲吃完后整个饱到不行，想不到还有甜汤跟冰淇淋
当作饭后甜点结束这美味的一餐囉
总结:
松鹤涮涮锅海鲜跟肉品表现都很亮眼
重点是价位也很亲民
对于爱吃海鲜、爱吃火锅的来说
是个相当不错的好选择唷
松鹤涮涮锅
地址:宜兰县宜兰市宜兴路一段53号
电话:03-933-2098
营业时间:11:00~22:30
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