[食记] 台北车站 吉豚屋かつや-日本超高人气猪排

楼主: rick316386 (ㄟ学)   2015-09-22 21:25:09
图多多无音乐好读版:)
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/117034003
餐厅名称:吉豚屋かつや
消费时间:2015年9月
地址:台北市中正区忠孝西路一段36号B1
电话:(02) 2311-3318
营业时间:每天 11:00~22:00
附注:此为帮chi2eating版友代po
http://imgur.com/2LpBmCv
纯文字版:
“吉豚屋”
小俗鬼如我,当初看到这间店名的时候还以为是很弱的店家,
死都不想吃,结果,
一查才发现是日本市占率第一的猪排丼!
市占率No1! 营业额No1! 来店数No1!
由于“银座杏子猪排”是我的爱店(原:杏子猪排,台湾代理权变更而改名)
当然马上来比较看看搂
吉豚屋的台湾首店座落于和亿(HOYII)车站,台北车站正对面,
从添好运隔壁楼梯就可以走下去搂,
地下室里面走黑色系质感装潢,
很明确的告诉进来的人:别把我当成美食街!
现在爽啾馍-不正经学园在里面还有展览,也有一些道具可以玩可以拍照。
吃完饭还可以搭一下不正经学园公共汽车。
你们看看,爽爽猫是不是太可爱了,
爽爽猫不要用这么可爱的眼神看我好不好,我会受不了呐(遮眼睛)
(爽啾馍笔记本是在和亿HOYII车站消费赠送)
走很明亮的路线,浅色系木材装潢,
大片透明玻璃,还有半开放式的厨房,
吧台区服务很棒!
服务生会眼明手快的添加冰麦茶(无糖)还有送餐
(我都称右手边这种单人位为吧台区,不知道有没有专有名称?)
沾酱:
吉田酱/七味粉/胡麻酱/紫苏梅酱/黄芥末
胡麻酱味道浓郁香醇
紫苏梅酱清爽,酸度不明显
海老&腰内猪排定食$229
(海老*2+腰内30g*2 + 猪肉味增汤)
腰内猪排吃起来很扎实,皮衣酥脆度也很不错,
不加猪排酱也不会觉得嘴巴乾乾,
尝试了一下加黄芥末,
芥末味浓郁加上微微的呛,很推荐这样搭配猪排!
我好像第一次在猪排店加上黄芥末吃耶!酷酷的!
海老外皮炸的非常酥脆,
可惜的是里面的虾有点小只,香气也不怎么明显。
高丽菜丝份量多,爽脆但咬起来有一丝苦味,
不像“银座杏子猪排”高丽菜丝口感清甜而且无限加。
(“吉豚屋”加高丽菜丝+20 )
不过,这是非战之罪,
毕竟“吉豚屋”价位约比“银座杏子猪排”低150-200嘛。
沾取胡麻酱后,可完全盖掉高丽菜丝的苦味噢。
吉豚猪排丼$129(梅)
猪肉味增汤(小碗+$30)
丼饭类餐点以松、竹、梅分为160g、120g、80g三种份量,
女生点小份的梅就会觉得饱,
中份的竹是连男生都会感到饱足的份量。
吉豚猪排丼是店里招牌,采用台湾猪里肌,
断筋后以胡椒等辛香料醃约一小时,
再沾取面包粉与蛋汁,以175度高温炸3.5分钟,
淋上酱汁后,将鸡蛋煮到蛋汁半熟覆蓋于猪排上。
被鲜嫩滑蛋覆蓋的猪排,上桌时仍维持带脆口感,
咬下时,有滑口蛋香与猪肉甜味。
对于吉豚猪排丼的推荐程度>海老腰内定食!
吉豚屋不收服务费,适合想单纯享受平价日式炸猪排美味,
不需要前菜、饮料、甜点等等附加品的人:)
∷绮绮饮食纪录本小评比∷ (满分为10)
美味程度: 7
服务态度: 8
用餐环境: 9
交通便利: 10
再访机率: 70%
很适合平日来吃晚餐,跟すき家SUKIYA一样都是走平价路线噢(眨眼睛)
外带也只需要30分钟前打电话订餐(很方便)
消费总金额:
$129+汤$30+$229=$388(两位用餐)
明天见噢掰百~
(明天是美食之都,台南特辑)
台北信义区-北海道一幻拉面:
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/112738387
台北松山区民生社区-花家食堂:
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/105942715
作者: ian60702 (逸想天开)   2015-09-23 07:44:00
实在很一般…

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com