店名：泰一泰云城泰式料理-台中店
地址：台中市西屯区市政路480号B1 (礼客Outlet)
电话：(04)2252-1332
营业时间：11:00~21:00 (平日1400~1700休息)
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今天来到的泰一泰云城泰式料理，台北、台中都有开店，
台中店是位在市政路上LEECO礼客时尚馆的B1，
说到礼客，大家可能会有点陌生，其实这栋建筑的前身就是衣蝶，后来变成柏地广场，
到去年则改为礼客。
百货公司的规格，附有停车场，由于现在的人潮不多，所以不怕没位子停
而且到泰一泰用餐可免费停车，很方便。
礼客B1有好几间餐厅，装潢布置都满讲究，
泰一泰云城泰式料理的店面尤其大器，就是很高级的感觉呀!
店内的装潢、环境氛围非常棒，
各桌座位不会太拥挤，方桌、圆桌均有，不同的风格感受。
店内有提供4间包厢，假日前来如果想坐包厢，建议事先预约。
我们这次是6个人前来，因为是有小朋友的亲子团，特别选了这间带有日式风味的包厢，
入内需拖鞋的木质地板，很干净，小朋友爬呀爬、玩得很开心
餐点除了可以单点之外，还有推出每人450元起的组合餐 (10%服务费另计)，
依据来店的人数，2-6人同行，提供4-8道菜。
除了老班底月亮虾饼外，其他菜色均有2择1的选项。另外可更换一道店内的其他菜色。
我们是吃6人同行，8道菜色的组合餐。
凉拌海鲜
有花枝、蛤蛎、鲜虾、洋葱、番茄、黄瓜、芹菜等，
可以吃到食材的新鲜，
鲜虾好脆弹、有甜味，凉拌的辣度比较明显，酸香辣，十足开胃。
虾酱四季豆
虾酱是餐厅用泰国虾自己炒的，不是"买便便"的调味酱，
有鲜味但不臭搜，
如果是吃辣的，就炒辣椒；不要太辣则是炒番茄。
我们这盘有番茄的清香，增添鲜甜，虾酱提味，四季豆保有脆甜度，
还有些许的肉末拌炒，满有嚼感，味道香，可以单吃，不会太咸。
泰国顶级香米饭
细细长长的米粒，粒粒分明，嚼起来偏硬、是比较有口感的。
搭配咖哩、或是酸辣口味的菜色，都很合。
月亮虾饼
很有厚度的虾饼，
里头是以虾仁打成虾泥，外酥内脆弹，而且可以吃到整只虾子的口感。
很特别的是虾饼的沾酱，不是使用泰式酸辣酱，
而是紫苏梅酱+麦芽糖，酸酸甜甜较有稠度，
比起泰式酸辣酱，是更为清新酸甜的去腻，不一样的味蕾激荡。
青酱香酥鲈鱼
一整条的鲈鱼，外层酥脆，里头则保有鱼肉的水分，肉质有弹性，
青酱是青辣椒、青龙椒、香菜、蒜末打成细末，还添加了柠檬汁，清爽酸香，
更能衬托出鲈鱼的鲜甜。
黄咖哩南瓜鸡
好看的摆盘，感觉是道宴客菜。
使用东升南瓜，将籽挖掉，中空部分填入了黄咖哩鸡，南瓜经过炖焖，果肉是可以吃的!
连同南瓜肉、咖哩一并舀起来，是较为浓郁的口感，
鸡肉滑嫩好吃，浓稠的咖哩酱微辣，绵绵桑桑的南瓜一同入口，可以中和些许辣味，
配饭很赞，小朋友也会大口吃的一道料理。
酸辣生蠔
整颗生蠔酥炸，淋上泰式酸辣酱。
炸得香酥的生蠔，仍可以吃到它的鲜美软嫩，
生蠔本身够新鲜，这道也可以做成生的，或者是半盘生、半盘酥炸。
生蠔搭配泰式酸辣酱，我们都觉得辣度满明显的，我多喝了好几口椰子汁解辣。
泰式烤松阪猪
猪颈肉醃制后火烤，切成薄片，
沾酱是香茅酱，把香茅切末，加上鱼露、辣椒等调味。
低油脂的松阪猪，薄嫩有脆度，火烤后清爽不干，沾酱添风味，
非常好吃，是泰一泰的招牌。
云南竹筒焖牛肉
泰式料理餐厅难得出现的云南菜色，
仔细一看店名，是叫做泰一泰云城泰式料理，有来自缅甸的型男主厨。
牛腩块搭配云南醃笋，牛腩口感扎实、满满的肉香，
醃笋酸中带甜，让这汤头喝起来咸香中有笋子的甜味，这道拌饭吃也非常赞。
泰一泰，店名可以念做泰one泰，衍伸为台湾泰的意思，
调味有经过改良，是符合台湾人的口味，
一般菜色的辣度约是小辣，所以小朋友也很喜欢。
点菜时可以要求辣度，如果席间有特别爱吃辣的朋友，会附一碟生辣椒，
要了一碟，生辣椒是新鲜的咸辣，加到菜色内，边喷汗边说好吃。
每人450元的菜色，
可以额外加购120元/人，享有甜点+饮料各一份，
饮料是泰式奶茶、咖啡二选一。
泰式奶茶
这是白泰奶，颜色较淡，和先前吃泰式料理是偏橘的奶茶不同。
泰国红茶加上炼乳和奶水，糖度无法调整的唷，奶香顺口清凉，不会非常甜。
加购150元/人，则有鲜椰子汁+甜点。
鲜椰子汁
泰国空运的椰子，和台湾椰子偏酸的味道较不相同，
喝起来清香退火。
而且还有椰子肉可以吃，
第一次吃到椰子肉，果肉软中带脆，好喜欢这股自然的椰香。
甜点是摩摩喳喳、椰香紫米露，二选一
摩摩喳喳
有波罗蜜、红毛丹、亚达子、地瓜、芋头丁、西米露等，
甜点的配色都是来自于天然水果，口感很丰富，
透明滑溜的亚达子、波罗蜜清香带脆、酸甜红毛丹、还有晶莹剔透的西米露，
用椰糖和椰浆调味的甜汤，香甜可口消暑气。
椰香紫米露
紫米+芋头，味道比摩摩喳喳更为清爽不甜，口感绵密软糯，
加购的点心都好大一碗，已经吃很饱的情况下，再吃下这碗紫米露，
太有饱足感了，肚子即将爆炸。
一般说到泰式料理，会觉得味道酸酸辣辣的，好像都差不多。
这次来泰一泰云城泰式料理，吃6人同行组合餐，
有生蠔、松阪猪、鲜虾饼，食材都很不错，
而且每一道都有独特的风味，吃起来不易腻，
原本想说这份量不少，会吃不完，但后来都清光光剩空盘，超饱的啦。
(本文与 泰一泰云城泰式料理合作，内容为试吃后的真实感受)