餐厅名称： The Coffee Of Synthesize 勒塞斯餐酒馆/咖啡馆
消费时间：2015/9
地址：高雄市鼓山区文信路255号
电话：07-5526270
营业时间：09:00~21:00
每人平均价位：250
可否刷卡：可
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/436331761
用餐日期：2015年9月
最近吃了好几间刚试营运或是开幕不久的餐厅
以前我都会想说，那些部落客的新店资讯到底是从哪来的，很好奇
但我最近默默的收藏了好几间刚要起步的咖啡厅或餐厅
真的觉得这些餐厅很聪明，懂得在facebook上买广告宣传，我就是这样才知道这些店家的
XD
或者是多加几位知名美食部落客的粉丝团，这样也是获知新店的来源之一
这天要来吃的是在脸书的赞助广告上看到的新店
位于文信路上的The Coffee Of Synthesize 勒塞斯餐酒馆/咖啡馆，店名很长
其实就在瑞丰夜市附近，停车不算方便，可能要多绕一下
一直想快点来吃看看的原因是，店家的装潢有勾中我
非常有低调的美感，LOGO也颇特别
还有另一个原因是，试营运期间餐点全面八折阿阿阿阿(好吧这才是重点!!!)
一进门正面对的吧台座位区就让人觉得很入戏
质感的高脚椅，沉稳的黑色背景搭配金色的店名，透过灯光还会闪闪发亮
很想走过去坐下，然后来杯调酒~
座位上方吊的灯饰也很有特色
不规则的高低差摆着
落地窗前的这面座位区，白天的时候光线透进应该也很漂亮
但晚上呈现的这一种风格，我个人颇喜爱
喜欢沙发位的话，可以选择这面靠墙位子
橘色沙发搭配整体的黑色调，用色很抢眼
店家的化妆室位于二楼
目前二楼尚未装潢，以后似乎也会成为用餐区的样子
店名为"餐酒馆"，但酒类选择性也太少
只有提供罐装啤酒的话，好像不太适合称为餐酒馆阿...
试营运期间来吃是打八折，也没有收取服务费的部分
不晓得9/19开幕之会有什么活动就是
提供的白开水我觉得不太好喝
有点像是自来水的味道，也许是因为常温的关系(?)
何不考虑提供冰凉的开水或是加些柠檬片呢
升级套餐(100元/沙拉+汤+咖啡)
老实说，看到实物后，觉得加这100元套餐是有点后悔XD
沙拉味道一般，颜色搭配上也不甚讨喜，少了些红色装饰
使用的紫甘蓝菜味道苦味颇重，蜂蜜芥茉酱也没有什么特色
吃完后满脑子想的都是好苦的生菜..
套餐的浓汤是玉米浓汤，上头洒上些面包丁及胡椒粒
刚喝了一口就觉得味道普通没惊艳感，好啦其实我是觉得看起来好像夜市牛排附的浓汤
但越喝觉得越有一个奇怪的味道，嗯没错~就是烧焦味阿~
本来想说会不会是里头培根还是火腿的味道(烧焦味让我已经分不清那是培根还火腿了)
但真的不像是培根或火腿的味道
直到捞到了"臭灰搭"的玉米粒才确定那真的是烧焦味阿阿阿~
告知服务人员后，说会帮我询问厨房
后来有出来对汤品部分表示歉意，询问我们要不要招待面包或饮料
不过我们婉拒了~
咖啡是吴先生喝的，他表示咖啡味道平淡没香气
黑胡椒里肌feat猪排早午餐(230元)
看起来颇丰富，卖相也还不错
面包有四种可以选择，我选了有薰衣草味道的佛卡夏
佛卡夏烤的香酥脆口，蛮好吃的
附上的奶油是LURPAK的丹麦牛油，我觉得这奶油比常在早午餐中出现的安佳还好吃
奶油很香醇滑顺，用来沾取面包会让人想多吃两块XD
又出现了我不爱的沙拉，只是沙拉酱换成了千岛酱
半熟的欧姆蛋口感细致软嫩
虽然没特别加其他馅料，调味上偏原味蛋香，单吃就还蛮咕溜的
里肌猪肉应该是有先调制味道，肉香味十足
而且煎的焦香脆，肉汁也很不错
就是份量给的太少，除了2.3片是稍微有点厚度以外，其他几片都是三比八的矮瘦子
我觉得啦~既然餐点名称以这为主就应该要丰富一点
幸好还有这好吃的马铃薯!!恩~马铃薯切得很厚实XD
边缘炸的酥酥脆脆，中间又很松软，可谓外酥内软就是这么回事
洒上海盐调味就美味的不得了
奶油芦笋清柠燻鸡意大利面(230元)
闻起来味道不错，可以感受到淡雅的柠檬香气
乍看之下汤汁似乎很多还有点水水稀稀的，不过实际上还好，还带有些浓稠度
意大利面颇Q弹，吸附底层的汤之后香味也不赖
我觉得柠檬味道很加分，让容易腻口的白酱意大利面吃起来很清爽
是波特菇吗(?)，吃起来很脆
早午餐附赠的红茶，很小一杯
原本对于副餐红茶就没太期待，但这...这也太像水了吧~
完全没有红茶的香气也没甜度，很像是一杯冰茶(?)
小评论
觉得某些餐点内容可以再进步，尤其是升级套餐的那部分
沙拉跟浓汤还有饮料都蛮弱的
摆盘精致度也稍嫌不足
主餐的丰富度也可以在提升，毕竟价位算中等也不是很便宜
而且巨蛋商圈这一带太多早午餐餐厅了，这一带可是竞争很激烈的地方阿~
不然餐厅的环境我是真的蛮喜欢的
看起来很有质感又带有沉稳的高级感，距离捷运站也蛮近的，可别浪费了这优势阿!!!
店家资讯
地址：高雄市鼓山区文信路255号
电话：07-5526270
邻近捷运站：捷运巨蛋站2号出口
营业时间：09:00~21:00
网址：https://www.facebook.com/thecoffeeofsynthesize/