[食记] 高雄 阿贵虱目鱼专卖店 盐埕区的传统早餐

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-09-18 21:51:53
餐厅名称:阿贵虱目鱼专卖店
消费时间:2015年/6月
地址:高雄市盐埕区濑南街144之1号
电话:(07) 551-6603
营业时间:06:00~14:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/06/blog-post_23.html
盐埕区里有两间虱目鱼专卖店有名,一间是大沟顶虱目鱼米粉汤,另一个就是阿贵虱目鱼。
大沟顶的鱼鲜味较浓郁,阿贵的则是清淡一些;大沟顶较脏乱,阿贵的环境干净多了。
以前在高雄,想喝口味重点的虱目鱼汤,就去大沟顶,想吃的清淡些,就来阿贵虱目鱼。
赖南街这条路有不少小吃好店,卖早餐的姐妹老五烘蛋堡就在阿贵虱目鱼正对面的小巷里。
肚子饿又贪心时,就烘蛋堡也买、虱目鱼汤也喝,阿贵的老板人很好,不太会计较这些。
虱目鱼肚汤($90)
阿贵虱目鱼的价钱比大沟顶贵上一些,清清淡淡的鱼肚鲜汤,较大沟顶虱目鱼来的清澈,
撒上点姜丝后,鱼汤味道也不像大沟顶虱目鱼浓醇,各有风味,另外吃时还是得小心鱼刺。
只是自己还是喜爱大沟顶虱目鱼多一些,尤其那边的虱目鱼肚浆汤,每回回高雄必吃一碗。
南部的虱目鱼肚好像怎么料理,都是一样的鲜嫩,微妙的差异,就是与北部的风味不同。
胖大叔 : ★★★☆☆

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