[食记] 苗栗竹南 吃茶趣-茶香汤头

楼主: j19617 (j19617)   2015-09-18 16:37:58
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餐厅名称:苗栗竹南 吃茶趣
用餐时间:2015年8月
地址:苗栗县竹南镇中华路422号
电话:03-769 6088
天仁茗茶集团的餐饮连锁店-吃茶趣,去了颇多次,对它的印象还不错。以茶入味的餐点特色,在餐饮界也具一定知名度。
这次来到苗栗竹南镇上的吃茶趣,和一般都市直接从外可见的店面不太相同,而是要穿过长廊方能走入,两旁种植的茶树和松柏所飘散的芬多精,在感受上多了清新的气息。
翻开菜单,还是习惯点了338元的套膳,含前菜;主菜与开胃茶饮和蛋糕。
我点的茶王无钖排面,先上来的开胃小点;茶香泡菜和柚香醋饮。有没有达到开胃效果,我并不清楚,但我只知道我饿了,所以三口并两口就吃光喝尽了,哈!
以茶融入汤头的清爽口感,没有过重的调味,汤头有着茶的清香。 而这无钖排骨,较重口味的软嫩绵的肉质搭上茶汤的清爽汤头,相当合适。
一度以为面条也是以茶叶做成,结果是波菜面的口感。面条靭性颇足。
同事点的茶香荷叶排面。据同事说,这荷排的主菜表现不如预期,看似份量颇足,但几乎都是排骨居多,肉质口感又过于黏稠。还好我没点这道,嘿嘿。但凭心而论,吃茶趣还是蛮推荐前来用餐或茶饮,感受茶香面食的滋味吧。

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