餐厅名称：板前拉面
消费时间：2015/9
地址：高雄市左营区自由二路452号正对面
电话：096035330
营业时间：18:00~02:00(卖完为止)
每人平均价位：160
可否刷卡：否
有无包厢：无
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用餐日期：2015年9月
终于我也来跟风一下，来吃这开在路边的铁皮屋拉面
因为很常开车经过自由二路，所以从板前拉面正在装潢时就有注意到
还在装修时，店面前就挂上"深夜食堂"的预告布条，要人家不注意也难阿
刚开幕时的前几天经过，其实人潮还没那么多
不过营运一段时间后，发现晚餐时刻几乎都大排长龙，让人很好奇到底味道如何
只是高雄的天气这么炎热
一间没有冷气的热呼呼拉面还是令人却步，所以一直都提不起勇气去吃
刚好这两天，下了点小雨，天气总算没那么闷热了，这才终于来尝鲜一下
由于是没有冷气的用餐空间
所以店家在屋簷使用了喷雾式的洒水设备，再加上前后左右超强力的电风扇
但老实说，吹出来的风依旧是热气环绕
重点是，湿湿黏黏的喷雾洒水+强力电风
你知道那感觉吗～
想像一下一个头发被电风吹得乱七八糟又热汗直流的疯婆子如我正在吃拉面的样子
我想～坐在煮面区前面吧台的客人应该会更热吧
感觉煮面的热气都环绕在这区阿
热到一个美丁美当
墙上用了些日本风元素的装饰
我以为扫把上的是神社的守护符，不过好像不是，看起来是酒标(?)
很怕热的客人～你可以坐这区我想比较不会那么靠近煮面区
不过我觉得墙上的木牌菜单跟布帘是蛮有味道的
门口摆了一长排的小椅子让等待的客人有个休息之处
算是还蛮贴心的，毕竟店内空间也不是很大
店内有提供超级冰凉的开水可以自行取用，这是令人开心的一点
拉面有四种选择，汤头以豚骨为主
我看店家脸书粉丝团，老板们好像常常熬汤熬到早上，用料感觉很实在
这次没机会尝试看起来似乎还不错的咖哩饭
价位落在150~180元之间，若是以真材实料熬煮的汤头来说的话其实不会太贵
但若以环境来评断的话，没冷气的空间真的会让吃的人觉得辛苦了点阿...
桌上摆有七味粉.胡椒.辣油.芝麻.油葱酥
我个人偏好油葱酥，加进拉面汤里多了道香气还不错
但记得先喝口原味豚骨汤头再加进去嘿!!
招待渍物
每桌客人都会有的招待小菜，好像会定期更换，之前是醃渍的白萝卜
这天的是百香果木瓜吧好像~我只吃得出来是百香果味道
口感甜甜脆脆的，感觉像是罐头食品
我不太爱这味，但吴先生说甜甜的很好吃...
而且这可以一直免费续加，我们大概续了三次~
酱油豚骨拉面(160元/叉烧加量+40元)
看起来卖相很不错
配料部分有海苔.海带.木耳.笋干.溏心蛋.葱花
不过这碗是有多加了叉烧加量所以肉片多了三片，原本只有两片而已
非常明显的酱油味道汤头，原以为外观看起来似乎颇浓郁
但实际上口感偏清淡，喝起来不咸不腻，喜欢浓郁系的人应该会失望
盐味豚骨拉面(160元)
这里的拉面外观看起来真的都很不错
这碗盐味拉面光看也是很厉害，我以为上头浮的那层黑色的部分是黑麻油
结果是黑芝麻，难怪想说奇怪没有喝到黑麻油的香气阿XD
不过汤头依旧是较为清爽淡口的豚骨汤底
觉得若是没有添加黑芝麻的香气，我一定会觉得这汤太单调没味道
这里使用的面条听说是生面条(?)
我觉得口感太软了，有点像吸了太多汤汁的面条，个人实在不喜欢
没有客制化的选择真的好可惜阿~不然我一定选超硬口感XD
叉烧肉属于瘦肉较多的部分，油花偏少
叉烧味道卤得很不错，，我蛮喜欢的，就是切的薄片了些
不过我看刚开幕那时别人分享的食记照片
当时的叉烧看起来是有厚度的，现在的比较薄片，不知道是不是有改良过了~
人家也想吃厚厚的叉烧肉阿阿阿阿阿
溏心蛋味道很不错，半熟的蛋黄很吸引人
蛋白也是很软嫩
小评论
叉烧肉跟溏心蛋都很令人喜欢
只是对于我这种爱吃硬面的人来说~那面条口感太软实在不讨喜
而且汤头总觉得没有层次感，就是一碗顺顺淡淡的汤底
没有日本拉面汤头的那种厚实感觉，咸度也不太足够
但也许对于不爱日本拉面重咸汤头的人来说，这种清爽的汤底也是颇受喜爱的吧
不然怎么会生意那么好呢是吧XD
另一个重点是铁皮屋没有冷气阿~~~冬天可能尚能接受，夏天真的太热了~
店家资讯
地址：高雄市左营区自由二路452号正对面
电话：096035330
邻近捷运站：捷运巨蛋站
营业时间：18:00~02:00(卖完为止)
网址：https://www.facebook.com/a0910849215/