2015年9月
打从一开始只是街边的一个小摊贩，
经过数十年的慢慢演练及研究，
保留了原始的风味，也更提升了自身的品质。
不变的是那份用心及传承的精神，
好的东西就是应该发扬光大，
在口耳相传间日渐茁壮。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/436459048
(无音乐。有图真相网志好读板)
移至芦洲的店面重振旗鼓，
其实只有几个月的时间，
不过短短的日子已经累积了不少熟客，
甚至有很多都只是路过，但一试便成老主顾。
别看只是小小一间店面，
不管料理台还是店面桌椅，
全都维持的非常干净，
一丝不苟的态度就可以表现出店家的严谨和坚持。
店内主要是以面线为主轴，
搭配上仙草、豆花....清凉甜品，
热热吃之余，
更能畅快消暑，冰凉一下。
桌面上的配置除了常见的黑醋跟蒜泥外，
还有店家自制的辣炒萝卜干和朝天辣椒酱，
(不得不说，每次看到店家自制的辣椒酱都觉得特别有诚意)
更能品尝出每个店家不同的精神和味觉的敏锐度。
(因为自己家也这么吃，所以自制猪油才特别安心啊