[广宣] 台中 蠔爱痴 肥美烤蚵和海鲜烧烤

楼主: sharonfood (雪伦情报局)   2015-09-15 09:37:37
店名:蠔爱痴岩烤生蠔
地址:台中市北区汉口路四段6号 (近中清路口)
电话:04-22955460
营业时间:19:00~01:00 (每周一及每月第二、第四周日公休)
这是我第二次来蠔爱痴用餐,即便对这区还算熟,但还是要仔细注意著路边招牌,因为蠔
爱痴的招牌几乎淹没在汉口路的招牌海中,其实他离中清路真的很近,从文心路来往崇德
路方向走时,过了中清路就要密切注意右手边喔!
完整图文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/111926746
蠔爱痴的店面不大,墙壁彩绘成临海的小渔村,天花板还有渔网,让人有坐在海边吃海鲜
的错觉呢!
门口挂着数条蚵串更有海边的份围。前几天电视正好在播东石阿嬷们挖完蚵后,就以串蚵
打发时间兼赚手工钱,只是这钱不好赚,要先在蚵壳上钻洞,然后再一个一个绑起来,很
是耗时间。
除了制式菜单,黑板上也会有当日的有的新鲜海鱼。这天很特别,我吃过的烤蚵大多都强
调东石、布袋来的,蠔爱痴竟然有马祖来的生蚵,没想到马祖除了淡菜也有养蚵,我去马
祖玩也都没吃到,所以当然要点来品尝看看囉!
吃烤蚵、烧烤怎么能不配我最爱的啤酒,而且蠔爱痴有18生耶!!(洒花^^)
因为人手不足,餐具和酱料都要自取。酱油和芥末是放在有啤酒的冰箱里,不过我点的菜
都不需要芥末酱油,所以就没拿。
蠔爱痴的料理区是在骑楼,人客点完餐后食材才会由内场冰箱取出,等待主厨料理成美味
餐点。
料理的香味还没飘进屋内,就迷倒了路人甲乙丙吧XD
一般生蚵八颗$100,如果选择自己烤的话则是1斤$75。这天还真的遇到隔壁桌自己烤,桌
上会放个烤炉,感觉还真的挺有趣的。不过懒人如我还是决定这事就让专业来,况且马祖
生蚵是六颗$150,价格比较贵,要是一个不小心被我烤坏了,这还得了@@
马祖蚵比我预期的肥美,看来马祖海域很是适合蚵的生长。饱满圆润的海洋牛乳其实不用
加柠檬汁就很赞,乳白有着蔚蓝海洋的养份,吃来很是鲜美。
看到锅烧方便面$80就忍不住点下去,好久没有煮方便面来吃了^^ 蠔爱痴的锅烧方便面可以选牛
肉或猪肉,我们选的是猪肉,和豆腐、青菜、鱼板,以及煮方便面绝对不能没有的蛋包在一
起,看起来就很美味^^
煮到刚刚好的方便面,吸饱浓郁汤汁,呼噜呼噜大口吃,很是开胃。
盐烤透抽($150)也是吃烧烤必不能错过的好物,不过老板说这批进的比较小只,所以
$100/只。烤到刚刚好的透抽,吃起来是既柔软又多汁,带着淡淡的灸烧香气,很是迷人
。我最爱吃透抽的须须和尾鳍,因为这二个部份肉质带着嚼劲,咀嚼起来更香甜^^
蠔爱痴的胡椒虾不是用铁锅烘烤入味,而是大火快炒,所以味道不会太浓重,不敢吃辣的
朋友也可以品尝。爆炒过的胡椒虾依然让人吮指回味,但又不会摄取过多盐份。
下班后想找个小馆好好放松一下吗?来蠔爱痴点盘烤蚵、玉米笋或板阪猪,再配着冰凉啤
酒,将一天的不如意通通抛在脑后吧!

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