[食记] 香港【大澳金门饼店】来大澳必吃的沙翁

楼主: LoveFood (食在爱玩)   2015-09-12 19:14:40
图文版:http://hk.lovefood.cc/2015/09/blog-post_12.html
【大澳金门饼店】位在大澳的吉庆前街上,是一间传统的中式饼店,而【大澳金门饼店】
这招牌可能很多人没听过,不过提到他卖的产品之一【沙翁】,其实就是很多游客来大澳
必吃的小吃之一,所以店门口常常有人在排队。
而这【沙翁】店家取的英文名称就直接叫TaiO Donut,直接翻译就是大澳甜甜圈,不过跟
甜甜圈还是有点差别,因为这沙翁他可是没有圈阿。
这【沙翁】的做法则是面团先去炸,然后裹上白糖粉,而店家都会戴口罩来炸,看来还算
是卫生,倒是店家的炸炉真的很小,所以等待是必须的。
沙翁吃起来的感觉,其实有点像台湾的小吃【双包胎】,不过这沙翁吃起来更软与绵密,
但要注意,它里面真的是非常烫,千万别咬太大口。
不过毕竟沙翁只适合现吃外,所以蛮多人也会买他【大澳金门饼店】的蛋挞(蛋塔),或是
买核桃酥与蝴蝶酥当名产带回去,不过蛋挞吃起来很普通,倒是蝴蝶酥算蛮香脆。
大澳金门饼店
地址: 香港大澳吉庆前街66号
电话:+852 2985 8621
用餐时间:2015.9

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com