[食记] 台北公馆 哥德德式创意料理

楼主: Jenniferyht (清荷)   2015-09-10 14:48:51
餐厅名称:哥德德式创意料理
消费时间:2015年/9月
地址:台北市大安区罗斯福路3段283巷11号
电话:02-2362-0060
营业时间:Mon-Sun 11:00~22:00
每人平均价位:300起跳
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:德国猪脚、德国啤酒
官网:http://www.oma-de.com/store/ins.php?index_id=8
图文多无音乐版: http://jenniferyht.pixnet.net/blog/post/31073012
以下为文字版:
跟很久没见的朋友相约吃饭,朋友最近迷上德式料理,我反正本来就好养,就来这家
哥德德式餐厅吃吃看。
餐厅地点在巷子里,温州公园旁,从罗斯福路走进来会比较近,不过也可以从新生南
路走进来,很久没来这附近,餐厅斜对角有个现烤披萨好香喔,下次想来吃这家XD
哥德的餐厅招牌并不是很明显,幸好位在巷口转角不会太难找,一进门就可以看到许
多面包、扭结饼乾和蝴蝶酥的陈列架,喜欢欧式面包的人应该会很喜欢这家的面包。
MENU东西还满多的,有轻食沙拉餐,甚至还有素食,我们今天吃的是酸烤牛排跟德
国猪脚经典套餐。我们还有点啤酒,但是我忘了拍XD
前菜有三种面包:蔓越莓面包、玉米杂粮面包、扭结面包,面包都不错吃~
沾酱的种类好多喔,上排左到右是:蔓越莓酱,香料奶油,罗勒松子酱。
下排左到右是:蓝莓酱,香料奶油,蕃茄奶油酱。
我个人最喜欢香料奶油,罗勒松子酱味道超浓郁的我也满喜欢。
酸菜猪脚汤:我第一次喝这个汤,酸菜不会很酸,汤头很香浓好喝,不会咸~
生菜沙拉+蜂蜜芥末酱,生菜给的量不少,吃了面包、汤跟沙拉已经半饱了...
终于主餐登场,这是朋友点的酸烤牛排,旁边丸状物竟是面包球!面包球!面包球!
口感很妙,吃起来有点像面筋的感觉,牛排其实不是整块牛排,而是像炖煮牛肉,吃
起来真的是有酸味的牛肉,类似红酒牛肉那样,很奇妙的味道,紫色高丽菜比牛肉更
酸,喜欢吃酸的人应该会很爱~
我的德国猪脚也登场了,配菜的马铃薯泥很好吃,而主角猪脚则相当令我惊艳,猪脚
的皮非常酥脆,咬起来很像在吃脆饼,而且即使我边吃边聊天吃了很久才吃掉最后一
块连皮的肉,它还是脆的!并没有因为凉掉而变韧或硬到无法咬,肉质则是肥瘦均匀,
不用配酸菜或沾酱也不会腻,我第一次吃到这么好吃的德国猪脚!
在别的西餐厅吃到的德国猪脚通常猪脚的皮都跟台式猪脚差不多,顶多是QQ的或是
烤得变韧很难咬,只能吃肉的部分,我没有吃过这么脆的皮,朋友还笑我说我咬的声
音超大声!>"<
这一盘份量还不少,我其实已经半饱了,还是想吃完整盘猪脚,因为要是没吃完外带
回家,我想我也没办法用微波炉再热出同样的脆度....
对女生而言,甜点是装在另一个胃,所以就算主餐已经吃饱了还是可以继续吃甜点!!
哥德有一整个冰柜放满了各式蛋糕,每个看起来都很吸引人,可惜一人只能选一块,
我选了提拉米苏,朋友则选雪花蛋糕。
提拉米苏:真的用马斯卡彭起司和咖啡酒做的,香味很迷人,很好吃!
雪花蛋糕:用鲜奶油和蔓越莓和饼干组合而成,酸甜绵密又带点酥脆,很美味~
蔓越莓果醋:真的颇酸可是很好喝,配蛋糕也不错~
这一顿晚餐真的是很享受的一餐,食物美味,服务也很亲切,就像MENU上写的:
我不知道是什么,可是我却有置身天堂的感觉。

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