餐厅名称：港澳义顺牛奶公司
消费时间：2015年/5月
地址：香港铜锣湾骆克道506号
电话：+852 2591-1837
营业时间：中午12:00~午夜12:00
网志图文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/42477439
不知道大家有没有看过牛奶、豆浆冷却时，表面会产生一层薄膜？一般情况下我都会用汤
匙将薄膜除去，不过在广东地区，却有人将这样的“奶皮”保留，制成独树一格的“双皮
奶”哩！
在翠华用完餐，女孩们要去逛街，不过逛街前嚷着有个东西一定要吃，于是三步并两步往
那儿跑去(途中我还因为买其他东西迷路了)，最后终于来到这儿。
港澳义顺牛奶公司 .... 欸？牛奶公司？我其实没很爱喝牛奶，那是早餐喝的，除了早餐
以外，平时我还真没有喝牛奶的习惯。
那 .... 女孩们吃完饭为何要喝牛奶？这边的牛奶特别不一样吗？
奶中极品，双皮炖奶。里头一碗一碗看起来白呼呼的牛奶，是要加麦片吗？
这就是双皮炖奶(HK$29)，乍看之下，有点像作坏的豆花，表层凝固的那皮让我望之却步
，但同事们一直要我吃吃看，于是鼓起勇气舀了一汤匙吃下。
“神啊！保佑我不要拉肚子了。”从小喝牛奶就常腹泻的我，对于乳制品的品尝十分小心
。
没想到甫入口，一阵甜甜的奶香与滑润的口感在我口中弥漫，这也太有趣了吧？有点像半
凝固的豆花般软烂，但又不像麦麸那样糊成整匙，还算吃得出一点块状口感，好吃。
据说除了奶之外没有加多余添加物，不会太甜，入口即化的浓醇香。
这是另一种吃法，加一匙煮好的红豆，变成了红豆双皮奶(HK$33)，白底的双皮奶搭上大
大颗的红豆，画面上十分抢眼，红豆也煮得饱满。
值得一提的是，刚刚在翠华时喝饮料，点冰的要加钱，但这儿的双皮奶冷热都是均一价，
只是以此时香港的温度，我还是倾向吃冷的凉的哩！
此外要提醒大家的是，这边内用，每人低消至少要点一碗哦！