[食记] 新北板桥甜匠烘培坊SWEET as HOPE Bakery

楼主: claire7715 (~claire~)   2015-09-09 22:12:50
餐厅名称:甜匠烘培坊SWEET as HOPE Bakery
消费时间:2015年/9月/9日(今天)
地址:新北市板桥区中山路一段158巷17号
电话:02 8952 0408
营业时间:10:30~20:00(周日公休)
每人平均价位:内用低消150元
可否刷卡:好像没有
有无包厢:无
推荐菜色:舒芙蕾、糖渍柠檬
http://claire7715.pixnet.net/blog/post/436224943
以上是有图有文无音乐好读版本,以下是复制文字
话说几天前与老公与大姑看电视节目:旅行应援团,那集刚好拨出板桥美食,身为住在
板桥的我们,怎么可以错过呢?边看节目,边上网去找介绍的餐厅,顺便看看是否很多
人推荐。
刚好以前上班认识的护理师美眉要约我出来叙叙旧吃吃饭,我就跟她约这间甜点店当下
午茶,9/8号打电话订位9/9号下午,也就是今日,所以这文章是非常新鲜的唷!
一找到店面,我先东瞧瞧西瞧瞧,因为订位的桌椅老板娘说要稍微整理一下,所以我趁
机拍了好多张照片:
有些地方拍得有点反光,大家见谅呀!我不是专业的摄影师。
这是不需要预定就可以买得到的甜点,应该也很好吃,但是我们今天已经预订了糖渍柠
檬与舒芙蕾,有机会再来买这些甜点,不过光是看这些摆设,也觉得超心动的。
这些是里面的面包,满多人都会来买他们的可颂,所以等护理师美眉与美眉妹妹一到
(好饶舌),我也点了好几个在现场大家一起吃。
依次是可颂、肉桂卷与杏桃丹麦。
因为是三个人,不然应该四个都是糖渍柠檬。
很漂亮,那个皮上的光亮,感觉得出来整个很入味。
这是护理师美眉切开的,我切开的惨不忍睹,卡士达酱一直挤出来,所以拍美眉切好的,
中间红红的是葡萄柚的样子。这真的很好吃,酸甜交互的味道显得不腻,而且柠檬皮的
处理,咬起来皮那种脆脆又有点带Q的口感,很像陈皮还没晒干的感觉,我知道这样的形
容好像有一点弱,但这是我想到最好的形容方式啦!
主厨是等我们三个都到才现烤舒芙蕾,是最后才上的甜点。因为我知道舒芙蕾=稍纵即逝
的美味,所以老早手机准备好拍照,一拍完,马上开吃!
这是我第一次吃舒芙蕾,原来这么好吃,内馅绵密香浓,主厨还放了一匙冰淇淋进去,
冷热交融下,味道与口感都极佳!
以往电视节目介绍的美食,大都认为是付钱上电视,通常真的去现场,没有想像中的好
吃,可是这间烘焙坊的甜点真的超赞,让我颠覆了电视上推荐的美食都不好吃的言论,
唯一一点点小小不完美是,里面东西都是甜的,包含饮料,所以一次如果只吃一种甜点,
或是两人互相分吃糖渍柠檬与舒芙蕾的话,比较不会腻,可是我们一次两个都吃,后面
真的有点太甜了!如果有提供无糖的饮料,类似无糖红茶、无糖绿茶这种可能会好一些,
虽然有附送水啦!但是我们喝下午茶时间,配茶比较有感觉咩!而且我好久没有更新我
的网志,今天想为了这甜点来写文章,可见动力有多大!
本来我临走时想预定明天的柠檬外带回家给老公吃,后来在店里吃喝的时候,听到预定
要到下周才可以订得到,可见我跟美眉们有多幸运,居然可以预订到今天。
地址:新北市板桥区中山路一段158巷17号(捷运板桥站、高铁板桥站、板桥火车站)
宽心园左边巷子走进去就会看到。
电话:02 8952 0408
营业时间:10:30~20:00(周日公休)
内用低消为每人$150元

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