店家名称：桥头臭豆腐
消费时间：2015年8月
地址：花莲县玉里镇民权街15号
价位：臭豆腐小份50元、大份75元
交通：台铁“玉里车站”步行前往
时间：17:00~23:30
电话：(038)882-545
备注：不定时公休
图文网志版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/303958161
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这家“桥头臭豆腐”位于花莲玉里镇的市区内，是我们全家去花莲玩的时候，老弟推荐的
玉里小吃之一。
店名的桥头令住在高雄的我们备感亲切，虽然不知道为什么取这个名字。店家扛棒还和出
租漫画小说共用，不过大部分的人应该都是来吃臭豆腐的吧！
店家厨房采开放式，位于店家的中央料理，四周的店内、店外都有用餐空间，座位蛮多的
，不用担心没位置。
有一个桌子上头放著点餐规则、价格以及酱料。
“臭豆腐”
没多久臭豆腐便上桌了，蛮大一盘，与之前所吃过的不同是，除了泡菜外，还放了不少的
萝卜丝和九层塔，底层则有一些酱汁。
这家臭豆腐炸得外酥内软，似乎是因为由炸方式使采取两次的温度去处理，所以有这种独
特的口感。
沾裹着酱汁，和著泡菜和萝卜丝一起入口，非常清爽不油腻，不愧深受大众喜爱。
从用餐到吃饱，店内客人从不间断，附近也好停车，不管是搭火车或开车来都相当方便，
值得在附近旅游时特地来一吃。