[食记] 台北市中山区捷运松江南京站富霸王卤肉饭

楼主: CloneDVD2 (这城市 从不睡觉)   2015-09-05 09:19:41
餐厅名称:富霸王
消费时间:104年/8月
之前去长春,出捷运站后不走大马路
改走巷内,路过这家店
可能是因为之前看过别人介绍的文章,因此对这店名有印象
门口有不少人等候,既使不是用餐时间,看起来好像有人气名店的气势
看到菜单上有卖卤肉饭
刚好我蛮喜欢试卤肉饭也只吃得下这个,就入内了
店内空间它入口窄窄的,但进到里面后发现座位还蛮多的,灯光有些昏暗
在门口点餐,须先付费,餐点随即上桌
一碗卤肉饭附上溼纸巾、超级白的免洗筷
卤肉饭的白饭乍看之下,觉得好像煮失败的米饭,因为看起来很溼(不是卤汁才湿)
很奇妙的是吃起来口感很不错,并不会过于湿软,也不会过硬,米粒显得饱满
口味上来讲,台湾吃得到的卤肉饭有很多种面貌,客人因为饮食经验和习惯
偏好也不同
像我比较喜欢有点碎肉的,富霸王是属于没碎肉的那种,只有皮
先讲结论~
优点:
白米饭好吃、酱汁很足,非常足,不会让你吃到没味道的饭
在台北市售价才25又有开发票
湿纸巾很实用,吃完嘴唇会很黏,手指也可擦,湿巾真的很湿XD
员工算蛮客气有礼
交通便捷,易达性高
小缺点:
没有碎肉
看到员工在把白饭倒另一容器时,有用手去扫饭粒,不过这在小吃业大概也没什么
调羹如果能有瓷的更棒,免洗稍微有种廉价感,个人看法
以后如果再路过,再试试点其他菜色
不好意思没照片
有时觉得照片不一定照/看得出实际去吃时好不好吃的的感受,
像上次去吃披萨脆饼,用手剥著吃,满手油要拍照实在是不方便
作者: cancerho (风之佾舞)   2015-09-05 09:50:00
这家重点是猪脚啊 都让卤汁黏黏啦

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