[食记] 日本 东京一兰拉面‧豚骨汤头 (涉谷站)

楼主: ethel0203   2015-08-31 20:13:17
餐厅名称:一兰拉面 ?谷?????店
消费时间:2015年/06月
地址:东京都涉谷区宇田川町13-7 B1
电话:+81 3-3464-0787
营业时间:24H
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/203196154
到日本玩没吃到一兰拉面,就好像此次旅游有什么事情未完成。
为了弥补去年赏枫时节人潮太多而没吃到,这次一连吃了两天。
红底绿字的招牌,加上写着一兰字样的灯笼,一兰拉面的辨识度实在很高。
先在机器上买好餐卷,视个人的口味增加配菜,点餐接口同时显示日文与中文,
这点实在是贴心!
我一般都会点790日圆的基本餐,除了肚子很饿才会选隔壁的
人气第一980日圆的加大又加蛋餐。
接着看一下空位区的灯号,写“空”则表示是没有人坐,找到自己喜欢的座位入坐。
填好桌上的个人口味浓郁及葱花、青菜、面的软硬喜好度之后,就可以等著拉面上桌。
服务生将拉面送到客人面前之后,会把帘子放下来,形成一种在K书中心用餐的景像,
每个人自成一格、互不打扰。
这边采一切自助的方式,压下一旁的水龙头即可饮用食用水。
加了葱花跟一点辣酱的拉面,面条选得是一般(偏硬)的口感,汤头也选一般(偏咸),
想试试看纯正浓郁的豚骨汤头滋味,果然是很难全部把汤都喝光。
隔天又吃了一次,这次不放辣酱,选了偏淡的汤头,果然就顺口多了,
不过也因此少了点浓醇的味道,我想以后还是乖乖地点一般汤头,
毕竟在日本吃拉面就是该吃道咸死人不偿命的口感才算道地。
切得又薄又有嚼劲儿的叉烧肉片,吸饱豚骨汤头的滋味,
轻轻咬下便化开,让人实在满足。基本款的拉面会附上两片叉烧,
如果吃不够的话可以再加点唷!
这张是加点的单子,可以在座位上按铃请服务生加点。
离开前参观一下一兰拉面壮观的滚筒卫生纸,一次放上12个,
省去服务生得一直补货的时间,顺便在12个滚筒写上12星座运势,增加趣味性。
不少人除了在店内用餐,还会外带记念品回家煮,尽管美味度比不上在店内
食用的口味,不过能时不时吃到一兰拉面的味道似乎也不错。
最后,建议大家避开人潮多的分店,出发前上网查询分店的拥挤时段,
我就是在下午两点的时候前往,完全不需要排队,店内也是一片空旷。
毕竟旅人们的时间都是相当宝贵,别耗费在排队上面唷!
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