[食记] 台南北区巷弄老字号瑞香手工

楼主: wax850304 (wax)   2015-08-31 12:26:37
餐厅名称:瑞香手工包子馒头
消费时间:2015年/8月
地址:台南市北区西门路四段554巷5号
电话:062521141
营业时间:08:00-卖完
每人平均价位:50
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:蔓越莓馒头
官网:(具购物功能之官网请勿附上,违者删文不另通知)
部落格图文版本:http://sophia561823.pixnet.net/blog/post/98694367
前几天下午的时候很想吃东西
平常都跑去黄昏市场找找小食物
不过这几个礼拜登革热太夸张
台南又一直滴滴答答下个不停
只好转方向跑去附近面包店或包子店
每天都是佳湘.里夫.新桥.还有人爆多的葡吉
改天去再发一篇面包特辑好了
另外就是我们家常吃的黄家手工馒头
是董仔朋友开的所以都会去捧场
可是好吃的东西每天吃也会腻阿
董娘突然想到西门路有一家很厉害的手工包子
到底有多厉害马上跟我妈去看看
董娘停在西门路上叫我下车要走进去
那天还下雨耶 下车都不想 还走路
我们撑著伞跌跌撞撞走到ㄧ户住宅
包子店没有招牌没有店面
就是把自家车库清空墙上挂著
很多种类的馒头还有价格
第一次临时去没有特别订
问老板还剩下什么
老板只了桌上说只剩白馒头
还有两个豆沙包两个肉包ㄧ个芝麻
桌上全部都是ㄧ带ㄧ带别人的订单
哇塞看来来头一定不小
那时候只买了ㄧ个芝麻试吃看看
ㄧ咬下去外皮很扎实
内馅的芝麻马上流出来
虽然吃起来冷冷的
毕竟他们早上就全部做好
等人客来拿他们的包子馒头
感觉刚出炉吃下去
会有满满的温暖跟幸福
过没几天董娘再次去现场
看看还剩下什么可以买
附上他们的订购单
想吃什么就给他订下去
这次运气很好买到了
肉包.笋包.蔓越莓.起士.黑糖
听说起士包是他们家的招牌
先来介绍这是蔓越莓馒头
里面放的是ㄧ粒粒蔓越莓果实耶
原本以为会是蔓越莓果酱之类
买回来放冰箱两天再用电锅蒸
馒头本身的扎实感依旧还在
蔓越莓酸酸甜甜的像恋爱的滋味
剖面图看来蔓越莓给的也不少
接下来为大家介绍黑糖包
虽然外面就可以买到黑糖
不过他们家的黑糖包蛮大颗的
外面都是长方形他们家是正方形
也没有很正就是快接近正方形
吃下去黑糖的味道在口中化开
ㄧ吃就知道用了很浓的黑糖
再来就是上面有一个红点的笋包
里面有肉有蛋黄有我不爱的香菇
还有切成ㄧ块块的笋子
ㄧ吃下去笋子很入味有浓浓的香菇味
不错吃对爱吃香菇的人很推
接下来就是最普通的肉包啦
蛋黄感觉没那么大颗香菇也切成ㄧ片片
外皮也很扎实算是不错的肉包
不过我个人还是比较推笋包
接下来就是他们的招牌起士包
其实咬下去有一点点失望
以为会有很浓的起士流出来
不过内层ㄧ点点的起士味道很香
咬下去起士带点咸外皮又越咬越甜
甜甜又咸咸的会越吃越上瘾
订购专线地址都在照片上
有兴趣的朋友可以吃吃看
不过没有店面有点难找到
记得眼睛要睁大点找喔齁

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