餐厅名称：花莲市 米当泰式碳烤
消费时间：2015年/7月
地址：花莲市重庆路221-2号
电话： 0932 581 031
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这次的花莲之行，要不是出租车司机大哥的介绍，我想我们会错过这家在当地人口中非常
知名的米当泰式碳烤店。它的外观很像是一般的啤酒屋，或者百元快炒店。简单的装潢，
轻松随意的氛围，也就是在这样的环境下，反而会吃的更多吧。大家都非常期待所谓的泰
式碳烤，究竟有哪些食材呢，毕竟吃多了一般的烧烤，总是会对泰式食材有更多不同的期
待。
我们一行人大概下午五点左右就到了，这时还有许多座位没有坐满，但不到半小时的时间
，食客便满坐了，感觉很多都是当地人。而看了它的菜单发现所谓的泰式碳烤，并不是全
部的碳烤都以泰式料理为主，也有中式的碳烤，不过倒是有许多泰式非碳烤的料理菜。
价格算便宜了，也难怪出租车大哥推荐来花莲不用跑到自强夜市吃第一家烤肉串，而是来
这吃碳烤啊。先点泡菜开胃吧，这泡菜是台式的做法，相当入味的辣口及微酸的滋味，大
家都很喜欢。
烤鸡翅是一定要点的啊，烤的太赞了太美味了，鸡翅表皮看来有些软嫩，但真正的口感却
是焦酥，肉质嫩而多汁。泰式烤花枝，弹Ｑ肉质再搭上泰式酱料，千万别错过这道美味啊
。烤鲜蚵。虽然我不吃，但看到朋友个个心满意足的鲜味表情，便可感受他们有多喜欢。
吃泰式料理，怎能错过虾酱空心菜呢，口感清脆，虾医不会死咸。泰式烤肉，这样一盘才
120元，份量不算少，肉块看来都颇为厚实。碳烤的火候相当好，肉质鲜嫩不老柴，沾上
泰式酸甜微辣的酱料，口感更好。
这烤虾是我现在看到照片，最为想念的菜色。200元大概有八只的数量，上头的盐巴让虾
肉的弹嫩和鲜味更被引出来，连酥脆的虾壳一起吃，爽吃的美味啊。
接下来这被锡箔纸包覆的菜色是啥呢？会是蛤蜊丝瓜吗？
哈哈，原来是泰式柠檬烤鱼啊！我忘了鱼肉的名称，但十分记得那柠檬的酱汁有着生辣椒
的微辣，沾著鱼鲜的肉质，虽然有别一般泰式柠檬鱼较为清爽的汤色，可是同样让大家赞
不绝口的料理方式。
泰国菜也不能错过的酸辣虾汤，这虾汤原本不带任何期望，因为台湾有很多是用粉泡出来
的。但米当的汤头感觉不像用粉泡出来的，口味不会重酸重辣而是刚好的调味，再加上里
头的食材份量颇多，也让我们的碳烤美食在这道泰式汤品下，有了完美的结束。
花莲米当泰式碳烤，相当推荐大家来吃，虽然里头是没有冷气只有电扇，而泰式料理特有
的辣度及外头的温度，有时会让人汗流浃背，但我认为还是相当值得来这享受美食。来花
莲就来米当当个食客吧！