餐厅名称:5春咖啡
消费时间:2015年/8月
电话:0970979347
地址:台中市西区五权一街162巷2弄5号
营业时间:14:00~21:00 周四休,六、日13:00开店
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5春咖啡,在美术馆旁的巷子内,也开有好长一段时间了,斜对面是甜点店食いしん坊。
5春咖啡也是间旧房子,从外观还看不太出来,进到室内看到上头的木头屋梁就可以发现
。
店内空间不大,座位数也不多,用一些木头家俱拼凑而成。
menu很简单就写在黑板上,每天有不一样的甜点,咖啡部分就只有冰滴及单品。
5春的咖啡豆是店家用陶锅炒的,陶锅炒出来的豆子与烘焙机相比,风味有一些不同,煮
咖啡主要用syphon及手冲。
点单品咖啡会有三支单品,这天前两支是肯尼亚水洗豆,一热一冰的,同一支豆子用不同方
式呈现出不同风味,热的带点淡淡的酸味,柔柔的尾韵,冰肯尼亚是用冷泡的方式,入口浓
郁的香气,让人印象深刻。