[食记] 台北大安 PIZZERIA OGGI 拿坡里&罗马披萨

楼主: CUTECNS (..)   2015-08-26 02:33:02
餐厅名称:PIZZERIA OGGI 敦南店
消费时间:2015年/8月
地址:台北市大安区敦化南路二段103巷6号
电话:02-2706-3258
营业时间:平日 11:30~14:00 17:30~21:30 假日 11:30~21:30
每人平均价位:500元
推荐菜色:罗马披萨-墨鱼酱海鲜披萨
网志无音乐好读版:http://goo.gl/jXLtiX (内有广告)
http://images.undiff.net/articles/2015/2015-08-02/_Featured.jpg
话说自从之前囉博头吃了 GREEN HOUSE 的拿坡里披萨后,就迷上高档
Pizza 的味道了(真是由奢入简难啊!),一直上网找台北有哪些现烤披萨的
店家,于是就发现这间在囉博头常出没的大安区附近的 PIZZERIA OGGI 敦南店

PIZZERIA OGGI 敦南店 位于敦化南路二段103巷的巷弄中,如果对这一带比
较熟悉的朋友,会知道这边之前原本是知名早午餐店家:乐子 the Diner 的原
址,门口堆放著大量的龙眼木,这应该是意大利现烤披萨的店家一定会看到的
光景,旁边挂著许多辛香料,不知道是不是真的会拿这边的来用?
店内装潢倒是挺朴实的,没作过多的装饰。座位都还算宽敞,不过因为有一大
部分留给了有烤炉的厨房,所以座位数并不算多(估算约30个上下),入座
后会提供顾客一个大篮子,用来摆放包包等随身物品,让你用餐时可以坐的更
自在一点,一墙之隔就是厨房的所在地,里头最重要的当然就是意大利传统的
PIZZA 烤炉
菜单有三份,第一个是敦南店限定的意大利面,这边要注意的是每盘的份量都
是双人份,囉博头有看到隔壁桌客人有点,虽然看起来很好吃,但真的是很大
一盘;另一个是双人套餐的部分,有双人或四人的组合套餐可以选择。最后就
是单点菜单的部分了,不免俗的还是要强调一下有拿到正宗拿坡里披萨协会的
认证
PIZZA 主餐的部分,有分拿坡里披萨、拿坡里白披萨、罗马披萨、台湾小麦披
萨四个大项。拿坡里披萨就是饼皮边缘较厚,烧烤后会有豹纹焦痕的披萨;拿
坡里白披萨则是相对于一般的拿坡里披萨,少了底层的蕃茄酱汁,直接放上配
料进去烧烤;罗马披萨是饼皮较薄、厚度平均的 PIZZA,至于台湾小麦披萨应
该是指食材以台湾原产的为主
除了 PIZZA 类的餐点外,还提供了沙拉/汤/小菜/甜点与饮料的品项,菜单
后面还简单介绍了意大利正统的披萨吃法,剩下完整的菜单照片,就请看网志
原文后方的“店家资讯”囉~
趁著上菜前来拍一下桌上的餐具,刀子居然是连囉博头都认识的双人牌!酱料
的部分则是有现磨黑胡椒粒/玫瑰盐和不会太辣的辣油
罗马披萨-墨鱼酱海鲜披萨(580元)
这道真的是我看过最澎派的 PIZZA 啊(美式连锁披萨的什么海鲜龙王的根本弱
掉),上头的北海道船立贝/淡菜/虾仁/透抽都有够大块而且又很新鲜,和
墨鱼酱的鲜味完全融合,配料除了黑橄榄/罗勒/俄力冈叶外,还有少见的半
风干蕃茄,一口咬下后,蕃茄自然的酸味,让人口水都流出来了
店员还会询问你是否需要现刨起司丝,当然没有拒绝的道理囉~起司丝洒到披
萨上,香气又更加提升一个等级;吃到一半想转换一下口感,加点辣味也很不

拿坡里披萨-玛格丽特披萨(320元)
和之前的 GREEN HOUSE 的玛格丽特相比,多放了许多现切的新鲜小蕃茄在
上面,整体感觉上丰盛很多。不过虽然拿坡里披萨原本内圈的饼皮就会比较薄
&比较软,不过我觉得 PIZZERIA OGGI 的这个玛格丽特披萨中间还是太湿了点,
比较起来囉博头自己稍微喜欢 GREEN HOUSE 的多一点点,边缘饼皮较厚是拿
坡里披萨的特色,玛格丽特披萨本身的口味会比较偏甜一点,配上点黑胡椒提
味刚刚好
用餐后店家请我们填了问券,笔就直接送给我们了~
推荐料理:罗马披萨-墨鱼酱海鲜披萨

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