[食记] 【台北市】巷弄里的客家合菜【晋江茶堂】

楼主: duckduck2 (你PP,我TT)   2015-08-22 18:51:57
餐厅名称:晋江茶堂
消费时间:2015年8月
地址:台北市中正区晋江街1号 (捷运古亭站9号出口附近)
电话:(02)8369-1785
营业时间:11:00-14:30 16:30-21:00 周日公休
每人平均价位:NTD350
图文好读网志版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/202796671
这间客家餐厅位于捷运古亭站旁边的小巷子里,外观朴实有古早味,里头也是非常有复古
味道,座位上分成三个部份,约可容纳几十人,别被一进门的座位数骗囉;因为前几年大
家有来这聚餐过,这次住在高雄的威爷刚好北上出差,所以就再次来这欢聚一下,不过没
想到主角威爷竟然迟到而且出差还忘记带手机,真是唉唉,就不多说了,先来看一下用餐
环境吧
菜单的部份有提供合菜和单点的菜单,我们这次选择6人合菜加上另外单点,才吃的省,
种类也比较多,不过食记里打的价格,是提供单点的喔!
这是用餐会附的热茶,可以再续,菜单上有酸梅汤,其实就是刚刚照片里,冰箱里一罐罐
的酸梅汤,味道还挺浓的
冷泉油鸡,NTD250,鸡挺嫩的,也带点油,配上酸桔酱非常好吃,如果肉可以再多一点会
更棒
炒槟榔花,NTD200,吃起来硬硬脆脆的,味道带点甜,很不错
炒水莲,NTD150,口感带点脆,而且吃起来很清爽,味道不赖,不过要注意会卡牙缝喔
猪油拌饭,NTD20,吃起来挺咸的,本身就很好下饭了XD,根本不用配菜
蕃茄鲜鱼煲,NTD280,鱼是炸过的,外表挺酥的,里头也嫩,我觉得很好吃,蕃茄煲的部
份不会过酸或,整体而言挺不错
客家豆腐,NTD100,豆腐应该是先煎过再去勾芡,味道甜中带咸,带点可以咬的口感,还
不错
客家板条,NTD50,我们自己加点的,其实就是干板条,没有特别之处,味道OK
客家小炒,NTD250,豆干应该有过油,带点硬脆,味道上有点咸不过还不错,但整体吃起
来太油了
梅干扣肉,NTD250,肥瘦都有,不会过咸,吃起来挺油的,肉的话咬起来挺老的,不推荐
这道
红烧虎掌,NTD300,虎掌其实就是猪的膝韧带,吃起来像牛筋,挺好吃的一道,调味也不
会过咸,反倒是旁边的青江菜逊色许多
客家咸猪肉,NTD250,跟一般吃到的咸猪肉比,没什么不一样,味道普通,单吃也不会咸
到太夸张,不过还是沾一点酱吃比较好,酱是酸的可以过油去咸
绿茶面线,NTD50,味道还不错,但其实吃不出绿茶味,比较像在吃干意面
豆酥芙蓉,NTD100,也是自己单点的,吃起来像在吃豆酥嫩豆腐,味道不错但没什么特别
九层塔蛋,NTD100,这也是另外点的,蛋有点油,而且挺薄的,蛋吃起来不够滑嫩,不推

附的仙草汤和酸梅,仙草汤不怎么甜,仙草有点Q硬,酸梅其实不酸还带一丝甜,吃得到
酸梅果肉
客家櫅粑,NTD50,虽然不难吃,但味道有像平常路边看到卖的三个十元的麻糬
客家擂茶,NTD120,一人一份,味道有点淡,倒是用来搅拌的棒子可以吃,吃起来像仙楂
棒,而且非常硬,牙齿不好的人不要硬去咬
心得:
晋江茶堂的客家菜,味道OK,价位也很划算,而且出菜速度非常快,我们送完单之后不到
十分钟,菜就几乎要上完了,是在跟我们比速度吗XD。吃到八点左右,店员似乎赶关门,
才八点出头就开始收我们桌子,准备清场,虽然只剩我们这桌,可是明明开到九点啊XD!

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