店名：佐曼咖啡 JUMANE CAFE
地址：台中市中山北路2段16巷23-1号1楼
电话：(02)2511-0096/(02)2511-0069
营业时间：平日10:00-22:00 假日9:00-22:00
blog：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/434761364
这间佐曼咖啡，
最近的出口是捷运中山站4号出口 往后走的第一条巷子就可以看到啦，
其实就在米朗琪咖啡馆旁边，这样应该满多姊妹就知道是哪里了吧~
我和朋友约早上10点，是冲餐厅刚开门的第一时间，
由于餐厅生意很好，门外服务生几乎整天都处于忙碌状态，
建议大家还是要事先订位，比较保险。
位在巷弄内的佐曼咖啡，有提供室内座位和半户外的座位，
天气不热时，坐在半户外座位，享受阳光沐浴，周围有些许花草布置，也是不错的选择。
走入店内，座位不少，相当明亮宽敞的空间，是干净舒适的暖色调。
半开放的厨房，前方摆放著许多咖啡豆，以及简单的蛋糕柜和杂志架。
佐曼咖啡的特色之一，冰滴咖啡，
在座位的中间，就放著冰滴咖啡的器具，这可不只是装饰，等等会开始制作。
在我们走入店内点餐时，人潮也慢慢涌入，
从早午餐到下午茶，我想都是一直处于这样热闹的盛况~
门外同时也有等待的人潮，所以还是先预约比较好吧!
菜单就像一本流行杂志，
既然店名叫做是佐曼咖啡，所提供的咖啡选择也真不少，
有经典滤泡式咖啡、庄园滤泡式咖啡(菜单上清楚写着各种咖啡豆的产地和风味)、
冰咖啡和义式咖啡。
另外有引进英国皇家佛特姆梅森茶(Fortnum & Mason)、
法国玛黑茶(Mariage Freres)、TWG等品牌茶。
热茶饮有花果茶、果茶、茶饮、热巧克力、抹茶欧蕾、生姜茶等；
沁凉茶品则有苏打、冰沙、冰茶、欧蕾、冻饮等。
轻食有沙拉、吐司披萨、三明治、可颂、巧巴达。
甜点选择就更多啦，各种口味的松饼...
朋友说这个超特别，每个星座都有专属的甜品，
我的巨蟹座，是外表看起来最单调的舒芙蕾蛋糕，
和蔼可亲、重视责任，容易满足也容易受伤，像舒芙蕾蛋糕卷外表质朴、内心软嫩。
朋友的双子座是黑醋栗香草慕斯...没有定性，容易见异思迁，哈哈哈非常准XD
我们今天过来，有特别锁定目标，势必要吃到早午餐和法式欧蕾吐司。
早午餐之旅的供应时间是平日10:00-13:00、假日09:00-12:00，
附咖啡、红茶、奶茶三选一，或是选其他饮品折抵50元。
提供的选择有狂欢伦敦、经典纽约、海洋挪威、阳光加州，
基本上这几个国家我都没有去过，所以都想吃看看 (是这样吗?)
最后是大片的烟燻鲑鱼吸引了我的目光，决定跑到挪威一游，来当北海小英雄。
啊啊啊!!!让我盼望许久的法式欧蕾吐司，搭配着爱情罗曼史，
有咸的、甜的不同口味选择，怎么办，咸甜都想吃看看啦
而且不同口味也代表着不同恋曲，有狂恋、亲密恋、异国恋、禁忌恋的，
人家孤家寡人一个，口味挑着挑着还不禁脸红心跳、遐想无限呢XD
这杯应该是点早午餐之旅附的，蔓越莓鲜果汁，
现打的很新鲜，可以吃到一粒粒的籽籽，不会太酸或太甜，
早餐开胃刚刚好
海洋挪威 260元
早午餐之旅的海洋挪威一上桌，感觉份量很多，大盘又色彩缤纷，
有清爽的生菜、补充蛋白质的鲑鱼、和增加饱足感的鲜奶吐司等等。
切块的杏鲍菇，以义式香料拌炒，提味但不会过重，仍保有菇的脆甜多汁，
朋友给予这杏鲍菇很高的评价
生菜搭配的是自制凯萨酱，有很浓郁的蒜味，我爱
一球地瓜泥，有自然的甜味，像冰淇淋般绵密。
上菜时店员有提醒，烟燻鲑鱼是生的，要尽快吃。
大片的鲑鱼，覆蓋在炒蛋和吐司上方，要吃时，可以挤上金桔汁。
烟燻鲑鱼最怕吃到很死咸的，还好这鲑鱼的烟燻不会有很强烈的重咸味道，
而是咸中带有鱼的甜味，入口即化的软绵肉质。
一切开来，蓬松的嫩滑炒蛋，超有厚度，
鲜奶吐司的边边酥脆，内柔软绵密，有浓郁的奶香，
流溢而下的特制酸奶，优格加入牛奶中和，酸味并不明显，增添清爽味道。
一口吃到鲑鱼、炒蛋、吐司，滋味真是美妙，香气迷人，更能吃出烟燻鲑鱼的鲜甜浓郁。
是清爽入口的早午餐之旅，非常喜欢。
但建议大家真的要尽快吃，因为下层吐司放久了会太湿润，就失去它原有的松软啦!
亲密恋-波特贝勒菇法式欧蕾吐司 220元
先来个咸口味的法式欧蕾吐司，
我和朋友都满喜欢吃菇类的，这道有不同的菇，来学小当家猜猜看有哪些菇?
唯一猜对的是切成薄片的洋菇，
一大朵覆蓋在马铃薯上方的是波特贝勒菇(菜名就有写了齁)，菇肉厚实，
以红酒醃制再炒过，咸香多汁，有淡淡的酸味。
浅褐色的是鸿喜菇，吃起来比较有脆度，鲜滑甘甜。
马铃薯泥则是味道香甜，口感软绵，搭配着菇菇们一起入口，更为滑顺。
要趁热吃的法式欧蕾吐司，
它和常见的法式吐司很不同，不是方正四角的吐司加蛋锅煎，
菜单上写着独特的烘焙制法，外皮香酥薄脆，内浓郁软嫩，
好想知道是怎么做的唷，因为真的太好吃了啦!!!
外层微酥，这吐司的心，是少女到不能再少女的软绵绵、滑嫩嫩，有浓郁的蛋香，
吐司虽然软嫩，却又很有弹性，从朋友的手一捏一放，都能保有原形就知道 ((是说请不
要玩食物好吗XD
上方撒了糖霜，味道微甜，
可以再淋上枫糖，增添香甜气味，朋友喜欢枫糖和吐司的结合，我个人则偏好原味蛋香。
暧昧恋-鲜草莓法式欧蕾吐司 200元
吃甜点是另一个胃，来到中山站，怎能不吃甜点呢!!!
好吃的法式欧蕾吐司再追加，点了暧昧酸甜的鲜草莓。
以大颗的鲜草莓为基底 (由于现在草莓不是产季，有问了店员，是使用进口草莓)，
并附上草莓酱、枫糖酱，可以搭配着吐司一起吃。
草莓上方是鲜奶油+卡士达酱+草莓冰淇淋，
强力推荐，用汤匙将这三者和著吃，非常非常赞，经我两投票，这样是今日最好吃
鲜奶油蓬松乳香不油腻，卡士达酱香甜，冰淇淋细致微酸，一整个美味
中间有些许麦片，增添甜脆口感。
大颗的草莓，味道还是偏酸了，可以沾上奶油、卡士达酱、冰淇淋，
或是和软嫩的欧蕾吐司一同入口，酸甜交错，
像初恋、像暧昧期那样，心情起伏不定却又刻骨铭心啊
冰滴咖啡 170元
冰滴咖啡是佐曼咖啡的招牌之一，我最喜欢这种上桌很多杯、需要自己DIY的感觉。
有趣又能依照个人口味调整。
这冰滴咖啡就是餐厅座位中间那三尊冰滴咖啡机滴滴淬炼发酵来的。
玻璃杯中放著冰块和咖啡砖，以免冰块稀释了咖啡的味道。
将咖啡倒入杯中，先品尝原味的冰滴咖啡，香醇浓郁，味道浑厚而不酸涩、苦涩，
我不常喝咖啡的原因，一来是容易心悸，其次就是不爱部分咖啡会酸会苦，
这杯冰滴咖啡很棒，还有一股甘甜的后韵萦绕在喉中。
另外有提供牛奶、糖水，可以自己调配甜度，
不过我们俩一致认为原味比较好喝耶，于是我就不小心喝多了，晚上兴奋到失眠...
鲜果茶(壶) 180元
因为女生约会就是坐很久，边吃边聊天，
点一壶可以回冲的茶，就可以慢慢喝啦
放入许多水果的鲜果茶，有苹果、百香果、金桔、柳丁、凤梨等，搭配红茶、话梅，
喝起来有扎实果香，就是很新鲜天然的酸甜味，
不会太酸或太甜，温热的果茶，第一泡和第二泡都非常好喝，
建议不要到第三泡，因为就没味道了
拿起精致的茶具，优雅地享受美好的用餐时光
佐曼咖啡不愧是台北中山站有名的人气餐厅，
从敢开在米朗琪旁边，又没被打趴就知道，
想必是有一定的水准 ((淑女用这样的比喻，似乎粗鲁了点XD
喜欢佐曼咖啡的每一道餐点，
最梦幻的鲜草莓法式欧蕾吐司，酸甜滋味，美妙极了!
独特的欧蕾吐司，外香酥内软嫩，带有弹性，浓郁的蛋香，是之前没吃过的口感，
还有烟燻鲑鱼和炒蛋、鲜奶吐司的组合，浓郁鲜甜，
这一餐吃下来，饱足又幸福，也不枉费我6点起床搭车北上，
不过下次还是约中午就好了，人家早午餐有供应到中午啦XDD
最后要告诉大家，因为法式欧蕾吐司是限量供应，
常常下午就卖完了 ((应该很多人跟我们一样，吃过后又追加，哈哈
现在有推出【法式欧蕾吐司罗曼史│预约爱恋计划】，
即日起，凡于营业时间电话订位晚间6点后用餐时间，
即可预先指定保留【法式欧蕾吐司】，
每日限量10份，预定完为止。
认真工作的上班族们，不能偷溜出来吃早午餐、或下午茶，就可以先预约啦!