消费时间：2015.06.06
地址：新北市永和区中山路一段238号(比漾广场B2)
电话：(02)8231-5388
营业时间：平日11:30~15:00 假日11:30~17:00 / 17:30~21:30
图文并茂网志：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/42472996
每年爸妈生日都是一起过，今年当然也不例外，因为新成员大宝儿的加入
我们想说不要跑远在附近吃就好，于是有多间主题餐厅的比漾广场便是首选
"开饭"承袭了福利川菜数十年正统手艺，用餐时间没先订位都得等个半小时
菜单上除了多道单点料理，也有为初访者设计的明星菜排行榜及开饭套餐(菜单)
先来杯酸酸甜甜好开胃的蔓越莓果醋(可无限续杯)
明星菜排行榜第一名的流口水鸡(贪吃价$320)，光用看的就觉得很美味
芝麻香气浓郁又带点辣味的酱汁，与软嫩扎实的鸡肉和碎花生粒交织出多层次口感
将炸过的臭豆腐、皮蛋和绞肉大火快炒出臭豆腐撞皮蛋(贪吃价$260)
源自成都地区的川味名菜夫妻肺片(贪吃价$300)是道以"牛"为主料的餐点
将卤过的牛筋、牛腱和牛肚切片佐以秘制麻辣红油，红通通的看起来很辣但其实还好
好色金丝瓜(贪吃价$220)颠覆我对于咸蛋只能炒苦瓜、丝瓜就得配蛤蜊的吃法
裹上一层咸蛋黄的丝瓜吃起来咸香咸香，绵密juicy的滋味刚好中和掉其他菜的辣
加入苹果泥烹煮的蜜恋梅花猪(贪吃价$300)，软嫩入味的猪肉尝起来辣中带甜
正如菜名翻滚吧!肥肠(贪吃价$350)，吃下这道菜辣到我肚子都要翻滚了!!!
肥而不腻的Q弹肥肠虽辣吃起来却很过瘾(是说我有被虐狂ㄇ?!)，转眼间只剩一堆辣椒
吃川菜怎能错过经典剁椒鱼头，若不太会吃鱼头也可改点剁椒鳕鱼(贪吃价$420)
淋上开饭自制剁椒的白嫩鳕鱼看起来就很辣，虽然爸妈和老公都说还好但我仍不敢动筷
趁热才好吃的炸银丝卷(贪吃价$60)，另附花生粉、炼乳
老爸特别指定酸菜鱼汤(贪吃价$380)，加入酸菜及剁碎辣椒一同熬煮
相较于仅以姜丝烹煮的清爽鱼汤，味道更是丰富，酸辣汤头越喝越过瘾
[yi言一语]
这儿也有提供完全不辣的料理，但整餐吃下来嘴里仍是满满的辣味
菜色虽具创意，口味却小不如我们先前吃的1010湘(爸妈可都赞誉有嘉)