餐厅名称：桀寿司
消费时间：2015年/8月
地址：台中市南屯区公益路二段637号
电话：0987 234 310
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蟹膏军舰
因为我跟二哥都爱吃日式料理，在网络上搜寻发现这家几乎没有负评
加上刚好朋友有吃过，也觉得不错，所以就决定尝试看看了~
因为网友都说要预约比较好，所以提早两个星期左右我就先打电话了
一开始接电话的是位男生，可能因为再忙，所以便说稍候在回电给我
后来回拨给我的是女生声音，推测应该是老板娘
说了我要的时间跟人数后，老板娘就说帮我们保留的是吧台的位置可以吗?
当然是OK没问题啊~最喜欢看厨师们料理了(笑)
用餐当天是星期三，我们到达的时候是六点多快七点，
店外已经有人在候位了，非常庆幸有先预约
入座后有提供一壶茶，还蛮好喝的(但是我不清楚茶的种类是什么)
入座了一阵子，都没有拿菜单给我们，害我跟二哥有点小囧
而且我们的位置还刚好是在收银跟放菜单的旁边...所以...
到底为什么会一直被忽略呢? = ="
最后是二哥跟老板娘说请她给我们菜单，经过一番等待(?)
总算是可以开始点餐了~
菜单上有简单的分类，握寿司、军舰寿司、小菜、汤品等等
菜单背面还有单价稍微较高一点的品项(大多是进口货)
跟二哥讨论一下后，指名的几样我想吃的，其他都由二哥决定
(原PO下班后就不爱用脑 >_<a)
总之呢!二哥就跟服务生点了餐，接下来总算进入品尝食物的正题了XD
最先上桌的是..鱼头味噌汤
我本来预期会看到鱼头，但是其实是几片带骨的鲑鱼肉
鱼肉还算不少，但是原PO是吃鳗鱼也会被鱼刺哽到的人啊QAQ
看在原PO是鲑鱼控的面子上，原PO还是努力的慢慢挑鱼刺的把肉吃光光了
(然后被二哥笑得半死，说怎么这么不会吃鱼...)
除了带刺这点，汤上桌的时候就不热，我觉得是温的
虽然原PO怕烫，但是还是希望可以喝到热热的汤...
所以第一道菜让我有点失望，想说是不是踩雷了，幸好后来的餐点挺不错的
接着来的餐点是三种军舰寿司，鲑鱼卵、海胆、跟蟹膏
鲑鱼卵跟海胆都不错吃，没有腥味，应该是因为都很新鲜的关系
最让我印象深刻的是蟹膏，放入嘴后，满口都是香味
就是这个时候让我觉得幸好不是踩到雷 >///< (私心推荐)
再来是生鱼片握寿司，我记得有鲔鱼跟鲑鱼还有一种白肉鱼...
(我问过二哥白肉鱼的名字，但我忘记了 =..=" 偏偏二哥又睡了...)
但是我记得的是都很好吃!!吃的出来非常新鲜!!
还有牡丹虾二吃，身体部分是握寿司，头的部分是烤的
握寿司的吃起来很鲜甜~也是满推荐的
头的部分...原PO本来以为是烤的酥酥的，所以可以全部吃下去
于是大胆地(?)咬了一半，结果证明...应该是要我们用吸的品尝虾头里的虾膏而已
(没错!二哥又在旁边笑了...)
虾膏对我来说比较普通，可能是因为我比较爱吃泰国虾的..味道比较浓
最后上的是海胆腐皮凉拌小菜，我本来要点海胆山药细面，但因为没有山药了
所以店家就推荐我吃海胆腐皮，说吃起来不会输山药
腐皮跟山药一样是切细丝，老实说搭配海胆吃真的是还不错，是好吃的
只是我私心觉得自己还是比较喜欢山药(个人喜好而已)
不过也是这也是值得推荐的一品(海胆要搭配山药还是腐皮，看倌们可以自己决定XD)
以上就是当天吃的餐点，因为时隔两个多礼拜了，所以不是很肯定自己有没有打漏
有印象的都打上来了~
另外就是以上提到的海胆，我们都是选吃日本进口的马粪海胆
二哥说虽然单价比较高一点，但是要吃就要吃好一点的
也的确都很好吃~!!
结帐的金额是14XX，我跟二哥食量都一般般，这样吃起来觉得有饱但好像不够
后来是又去吃了一碗豆花，才觉得心满意足~