[食记] 台北 鼎泰丰(复兴店)

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-08-18 11:47:53
餐厅名称:鼎泰丰(复兴店)
消费时间:2015 年/ 7 月
地址:台北市大安区忠孝东路三段300号B2
电话:02-8772-0528
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/111601312
=====我是分隔线======
不晓得为何,虽然鼎泰丰名号几乎无人不知,一般的评价也都还蛮正面的,但我就是一直
都没吃去的冲动。
刚好这天跟朋友用餐时间在复兴SOGO不晓得要吃什么,择期不如撞日就来试试鼎泰丰吧。
桌上摆了整齐的酱料,不管是酱料瓶还是餐具、桌面等都感觉相当干净。
沾小笼汤包的姜丝。
油豆腐细粉
说实在还真不错,料多汤也顺口,可以说非常好吃。
老实说我不大记得价位,但这碗比我预期中出色许多。
捞起来可以看到满满的料馅,汤头偏清淡,但正因为这样,整碗可以无负担的吃个干净!
蟹粉小笼包
从照片应该不难看出小笼包的表皮微微略干,馅料非常饱嘴,基本上也是好吃,但实在没
好吃到让我惊艳,就是还不错这样。
若要说口味创意,我更推苏杭。
若要说CP值,那或许杭州小笼汤包更高些。
若要单论内馅,我则私心偏爱三芝的老地方。
但其实鼎泰丰的小笼汤包还是很不错的,只是感觉好像少了亮点、趣味点。
肉丝蛋炒饭
这也是深受好评的蛋炒饭,身为炒饭控的我一定不会错过。
但我觉得也是属于那种....好吃!但我不会专为了这盘炒饭再特地回访的那种。
粒粒分明,不过油也不过咸,有蛋香,吃起来也顺口,但就是没特别惊艳。
虾仁蛋炒饭
一样属于中规中矩的炒饭,可能我偏爱有辨识度的料理吧,以炒饭来说吉林路的炒饭就让
我印象深刻。
元盅鸡汤
这碗鸡汤倒是出乎意料的不错,汤顺口,鸡肉多也不干柴,好喝!
后记:
整体来说,对于口味我还是给很正面的评价。
但我想应该是名号的响亮导致期待过高,餐点都有相当不错的水准,但就是少了些亮点、
惊喜感。
至于曾列入米其林一星的鼎泰丰,在服务跟用餐环境上,
拿同样是平价料理的添好运来相对比的话,我倒是给鼎泰丰很高的评价,分享给大家!
作者: AlpacaGoGoGo (大米)   2015-08-18 16:23:00
好严格QQ

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