餐厅名称：鹰流东京豚骨拉面。极匠
消费时间：2015年/8月
电话：无
地址：台北市汀州路三段104巷4号(捷运公馆站)
每人平均价位：250
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详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42724607
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排一个小时才品尝到的超人气鹰流超浓厚豚骨拉面
吃个拉面要排成这样，目前除了“鹰流东京酱油拉面。兰丸”PEKO还真想不到有哪间拉面
有这等号召力。
而造成这股排队潮的就是鹰流4号店“鹰流东京豚骨拉面。极匠”
“鹰流东京豚骨拉面。极匠”位于公馆商圈，前身是“川泽海台日拉面技研馆”，如果是
搭捷运前往，捷运公馆1号口出来比较近。
排队的时候工作人员会传Menu跟拉面券贩售机的说明让大家参考
“鹰流东京豚骨拉面。极匠”的拉面券贩售机
这机器只收百元钞以及$10、$50的硬币，所以前往时请确保身上有足够的纸钞跟零钱。
排了一个小时总算是进到“鹰流东京豚骨拉面。极匠”店里，店里坐位比“鹰流东京酱油
拉面。兰丸”多一些，约10个坐位吧!!
进到店里还没坐下，PEKO就立马拿券给师父，心急如焚的哩，因为排好久饿好久。
趁等餐的空档鲜到化妆室洗个手，路程中还看到装拉面的木盒。
鹰流老板本人亲自下面
半熟蛋跟兰丸一样走自由良心价，不过，上面有写建议价。
桌上的调味料
浓汤东京豚骨拉面 $220
配料包含叉烧肉、笋干、青葱、豆芽菜、高丽菜以及正中间一大球的蒜泥。
薄薄的叉烧肉尝起来十分软嫩爽口
粗面条完全是PEKO的爱，有嚼劲有弹性，让人会不顾形象的大口吸面。
汤头走的是超浓郁的豚骨风，里头还有金华火腿，不过这样的汤头对PEKO来说稍显重了些
，所以忍不住加了一些热水冲淡咸度。
半熟蛋泡在汤里再送入口超美味的啦!!
“鹰流东京豚骨拉面。极匠”可以免费加面两次，But...加的是细面。
细面也好吃，但PEKO一向偏爱粗面。
<PEKO碎碎念>
印象中网络上有人说“鹰流东京豚骨拉面。极匠”每天限量100碗，但PEKO觉得应该超过
，从PEKO开始排队到吃完出来都还有一堆人，所以想品尝的朋友要坚持下去。
鹰流的四间店PEKO都品尝过，若你问PEKO最喜欢哪家，PEKO会告诉你各有特色，汤头、拉
面粗细都不同，就等你亲自品尝。
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价哦!!
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