餐厅名称：15eme patisserie(15区法式烘焙)
消费时间：2015/05
地址：台北市松山区民生东路3段113巷6弄11号
电话：02-25456760
营业时间：10:30-20:30
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/195982248
　　15区法式烘焙(15eme patisserie)是一间位在民生东路西华饭店后方巷里的甜点店
，印象中是我活动范围内最近的法式甜点专卖店，也因地利之便故去过几回，以下是将前
后几次造访的经验整理成一篇。
　　15区有附设座位，没有低消限制以及服务费，这点不错，另有一份饮料单可以参考，
不过和一些新开的的甜点店相比，好像少了些气氛的包装，店员态度都蛮好，属于自然亲
切派。
香草千层派 150元
　　千层派是现点现做，诚意够了，且现场组装的口感当然有酥，不过层次之间少了点空
气感，显得过份厚重，尝到嘴里隐含着一丝的焦苦味，香甜的香草卡士达也压不过去，略
为可惜。
玫瑰情人 150元
　　个人向来不爱拟真的食物，但这款玫瑰情人做得很漂亮，完全是适合送给情人的甜点
小礼物，花瓣是伯爵茶巧克力洒上彩色糖粉，中间夹了一层柳橙+百香果酱，基底的酥饼
非常非常非常硬，应该是我一年内碰过下刀阻碍最大的甜点，整体风味太直接，少了点平
衡甜度的层次感，不过外型还真是挺抢眼的。
　　外带包装也是同形象的橘红色，蛋糕底座有用胶带固定。
圣诞蒙布朗 150元
　　虽然离圣诞节还很远，但15区的甜点柜中常见到这款，外型也是鲜艳派，而且还用上
两种颜色的粉，主体是野莓味的幕斯，栗子的存在感被压得很低，蛋糕体都略微湿润了些
，属于比较女性化的口味，不过以蒙布朗来说，我个人偏爱经典版本。
夏洛特花园 170元
　　草莓类印象中是冬季限定的口味，这款夏洛特花园是我连续两次没买到开心果草莓蛋
糕的替代方案，份量感十足，不过草莓味道还好，中间还有多夹一层草莓冻，但整体戏份
不高，不过栗子慕斯也同样有点单薄，大部分都是蛋糕，是我选错的问题比较大。
柠檬塔 120元
　　柠檬馅酸度甜度都可，馅与底之间夹了一层榛果是该店特色，增加酥脆口感，但也带
了些黏牙感，相较于奶油香与柠檬的酸爽觉得有些抢戏。
柚子 150元
　　母亲节前后出的新口味，也有作整模的，柚子口味的酸与甜都有控制，和白巧克力的
层次搭配也合适，底下榛果脆片口感对比明显但不会让人讨厌，如果少了这点可能整个都
过份轻飘飘了。
摩泽尔河谷 150元
　　覆盆子与巧克力的组合很安全很直接，不过整体意外地还不错很顺口，酸度与巧克力
的甜有平衡，脆片一样有加分到。
　　15区的甜点外型艳丽，口味属于大众化接受度高的类型，不过几趟吃下来个人主观并
没有太强烈的感受，并不是觉得品质不好，而是好像还差那么一点点惊喜感，只能说少了
让人心动的关键所在吧。