餐厅名称：天海不解释 日式料理
消费时间：2015年/8月
地址：台北市大安区敦化南路二段63巷38号
电话：02-23259566
营业时间：11:30~21:00
每人平均价位：180元不等
推荐菜色：海鲜丼饭 鳗鱼饭
图文并茂版(无音乐) http://may1215may.pixnet.net/blog/post/367608282
意外发现一间海鲜丼饭比金泰还好吃的日式料理餐厅_天海 不解释，位在大安区敦化南路
二段，就在捷运信义安和站附近
隐身在敦化南路巷弄内的天海 不解释，中午有很多上班族会过来用餐
午间的丼饭料理，当天是月见鲔鱼丼，限量五份，应该很难抢到吧!
店内桌椅都是选用木头材质，一进门就有浓浓的日本风情
阳光透过玻璃进来店内，感觉很明亮，店内座位宽敞舒服
墙上挂著木刻的菜单和每日最新鲜的海鲜看板
晚上来感觉一定更棒，像居酒屋一般
除了一楼之外，另外还有地下一楼的座位，包场聚餐应该很适合
一进门就递上麦茶，汤匙有用纸巾包起来，还蛮重视细节的
菜单有生食的丼饭、熟食丼饭、寿司、手卷、茶碗蒸、生鱼片、烤物等等....让不敢吃生
食丼饭的人，有更多的选择，朋友不爱吃生食，所以我们点了一个不解释海鲜丼饭和一个
鳗鱼饭，另外又点了松叶蟹肉茶碗蒸给小朋友吃
丼饭的价位从180元起跳，价格还蛮适合上班族的，晚上聚餐也可点个烤物和寿司吃吃，
价格还算合理
才点完餐，店就客满了，外头还有上班族在等待，还好跟朋友约的早
不解释海鲜丼饭来囉!! 刚上桌时有点惊人!这也太澎派的吧!! 除了有胭脂虾外，还有海
胆、澎湖透抽、花枝卷、生干贝，生鱼片有鲔鱼、红甘肚、海鲡、旗鱼、鲑鱼五种，还有
吃到后来才发现的蟹膏和鲔鱼泥
背面照，简直比知名的海鲜丼饭还澎派，重点是没有生蛋黄，妞妈其实没有很喜欢生蛋黄
，
和这惊人的海鲜丼饭拍张合照吧!
肥嫩的生干贝，加上微微的炙烧，超级诱人~
中间那灰灰的泥状就是蟹膏，吃起来有蟹味的鲜甜，又有大海的咸味，让不吃生食的朋友
尝一口后，赞不绝口!!蟹膏下方的泥状是鲔鱼泥
基隆的胭脂虾，放在碗里还没什么感觉，一夹起来才发现这么大只，以前吃过的胭脂虾尺
寸也没这么大，有点出乎意料~大约要分三口才吃的完，肉质非常Q弹紧实，味道就是鲜甜
不解释
鲑鱼生鱼片，非常厚实和大片，也要分两口才吃得下，老板还蛮大方的~
北海道的海胆入口即化，整个口腔都布满甜美滋味，胆固醇就先抛到一边吧!
红甘肚的油脂分布均匀，每一片生鱼片都很美味，丼饭的醋饭吃起来很Q，问过服务生才
知道是选用日本的越光米，
芥末采用阿里山新鲜芥末磨成的，吃起来不呛辣
服务生还主动帮忙烤虾头，塞了醋饭下去烤，
灰色的虾膏配上醋饭让已经吃不下丼饭的妞妈，不小心又把它吃光光
朋友点的鳗鱼饭，鳗鱼好大一片，是比外面的大份鳗鱼饭还大的King size，上菜时服务
生还特别强调，这是白烧鳗加上特调酱汁作成的，跟外面的浦烧鳗口感、味道都不一样
佐蛋丝、牛蒡丝、醃萝卜，白饭是用台东池上的一级米
妞妈强迫朋友要分我吃一口，虽然我不知道白烧鳗和浦烧鳗有什么不同，不过吃起来的肉
质比较紧实，不会软烂，可能是鳗鱼比较厚的关系，觉得咬下去有鳗鱼油脂的香气，不会
只有酱汁的味道，这里的鳗鱼饭还蛮好吃的，下次我要自己点一个鳗鱼饭，吃得过瘾~
现在看到这一口，就想到鳗鱼香，突然觉得好饿
朋友的小孩也吃得很开心，店家很贴心准备木质碗和汤匙给小朋友使用，这里也有儿童椅
喔~
松叶蟹肉茶碗蒸，这应该是我目前吃过最豪华的茶碗蒸了!!
上面铺满松叶蟹肉，搭配滑嫩的蒸蛋，有人帮我们剥好蟹肉的感觉真好~好享受喔!
丼饭附赠的味噌汤，有鱼肉片、豆腐和海带，重点是可以续碗喔!!
天海 不解释日式料理 的海鲜新鲜，用料实在又大方，丼饭的尺寸偏大，食量小的女生可
能吃不太完，男生则是可以吃得很过瘾，价位还蛮合理的，除了海鲜丼饭外，鳗鱼饭也很
好吃，分享给各位朋友~