※ [本文转录自 Thailand 看板 #1LpWl-sE ]
作者: barnvege (山仓品草) 看板: Thailand
标题: [心得] 蜜糖吐司 Live Band @曼谷火车夜市拉差达
时间: Fri Aug 14 23:40:38 2015
69泰铢蜜糖吐司便宜吃、高水准Live Band免费听，尽在曼谷火车夜市拉差达Ratchada
图文影片好读版: http://barnvege.pixnet.net/blog/post/83092575
到曼谷一定要来朝圣当地有名的火车夜市。当初也是因为看到食尚玩家莎莎介绍到火车
夜市，被浓浓的复古怀旧风情所深深吸引，才下定决心选择到泰国自助旅行。
莎莎与哈大个去的是“席娜卡琳火车夜市 Train Night Market Srinakarin”，大概查
了一下交通资讯，要先搭到 BTS E9 On Nut 站或是 E12 Udom Suk 站，再转乘20分钟
左右的出租车(车资不用100泰铢)，距离我们住宿的 Siamaze Hostel 最近的 MRT
Sutthisan 非常远。看看下面的地理位置就知道它离曼谷市中心有一大段距离。
为了一个夜市花那么多时间通勤实在不符合经济效益，还好今年 1 月新开幕另一个新
的火车夜市，就是今天要推荐的“拉差达火车夜市 Train Night Market Ratchada”
，距离 MRT Thailand Cultural Center 站只要 5 分钟，对于住在 MRT 线上的我们
真的超方便，我们 11 点半左右才从夜市离开，走到 MRT 还有捷运可以搭。
拉差达火车夜市的交通路线非常简单，只要搭到 MRT 泰国文化中心站 Thailand
Cultural Center，3号出口左转，走一小段就可看到Esplanade Mall，Esplanade
Mall 正后方就是拉差达火车夜市。(文章最下方有详细交通资讯。)
▼看到这白色招牌就可以开始尽情地大吃大喝。
一般对于夜市的期待不外乎就是吃吃喝喝逛逛，直到那天听到现场高水准的 Live Band
表演，着实让我们大开眼界，所以硬要在介绍吃吃喝喝逛逛之前，先推荐这令我们回味
不已的音乐飨宴。
▼超高水准的 Live Band，女主唱的唱功一流，英文歌的发音咬字非常道地，歌声有穿
透力，歌曲诠释独具特色；乐团每个成员的演奏也很厉害。一连唱了好几十首，从晚
上十点多就开始表演，直到11点半我们要离开时都还没结束，听得真的很过瘾，要不
是怕没捷运搭，真想待到结束。
▼歌曲都是 Billboard Top Hits，录了几首将精华剪辑成组曲供大家参考。
(相机录的，收音品质欠佳)
▼点一瓶 100 泰铢的 LEO 啤酒，随你听到饱，坐在音响前直接感受超立体音效，
真的是无敌享受，不想喝酒也有可乐等可选择，当然也可以什么都不点站着听。
(PS. 白色招牌下的这个露天酒吧是不能外带其他夜市摊位的食物坐着吃，所以当时我
们点完蜜糖吐司，是拿到另一区露天酒吧享用)
除了免收门票的 Live Band，伙食 CP 值也很高，只是吃素的选择性少，整个逛下来，
都没看到斋字招牌。
▼不过别失望，因为超便宜的蜜糖吐司，可以让你吃上好几回，绝对足够填补你空虚的
胃。
▼基本组合只要 69 泰铢，有两球冰淇淋，两种酱汁任选，还有四大坨鲜奶油，另外加
料每样再加 10 泰铢，还是很便宜，光看照片就让人垂涎欲滴。
▼吐司比一般的蜜糖吐司还矮一点，但我个人觉得这样刚好，因为吃到中间时，不会太
干，刷上厚厚的蛋液，在煎台上煎至表面酥脆，飘出阵阵蛋香与吐司的焦香味。
▼我们点的是巧克力、炼乳口味，另外再加点一根香蕉，因为香蕉和巧克力已经是公认
的绝配组合。
▼水嬷嬷的老板娘切的香蕉好漂亮，刀功一流；老板将半边吐司挤上炼乳，另外半边挤
上满满地巧克力酱，整个吐司都被甜滋滋的酱汁浸润，最后再豪迈地洒上糖粉，如雪花
般散落在蜜糖吐司上，一道迫使人犯罪地邪恶甜点准备出炉。
▼将将．．．忍不住让人想站在路边直接嗑光光，但碍于观光客形象，还是乖乖找个露
天酒吧坐下来享用。
▼俗搁大碗蜜糖吐司，大口大口吃超过瘾，配上 SINGHA 啤酒微苦的滋味，真的是人生
一大享受。( 瞬间觉得当初哈到不行的 Dazzling Cafe 是诈骗集团，一个要价200元起
跳的贵妇级蜜糖吐司?!闪边去吧! )
▼这一区的露天酒吧，呼应出火车夜市必备的复古元素，摆上这台老爷车，整个夜市的
质感就不一样。
▼这里还有大碗冰，根据爬文分享，是从席娜卡琳火车夜市移植过来的有名的人气店家。
▼另外意外的收获就是这家面摊，它的位置不是在小吃摊贩聚集的一级战区，这一区的
店家都可以内用，人潮比较少，比较方便询问是否有斋可吃，我们用很破的泰文还有斋
字的照片询问老板，一阵鸡同鸭讲后，老板终于听懂，说可以提供素的。( PS. 老板完
全不懂英文，所以顶多只能问到面里不加肉，至于汤头有没有含荤的调味，就不得而知
，基本上我们出外时会默默地调整为方便素模式 )
▼上桌了，泰式米线，上面撒上葱花和花生粉，蛋黄不熟的温泉蛋满诱人的，其它看起
来有点普通，份量不大。
▼准备开吃，米线被酱汁染上淡淡的粉色，有点担心。咬下去不是一般冬荫酸辣的味道
，取而代之的是独特浓郁的咸甜滋味，有照烧酱的fu但酱油味再淡一点，带点微辣，非
常特别的味道，很顺口很好吃，一下就被我们唰光了。
▼马上再点了一碗，这次将米线换成了鸡蛋面。
▼鸡蛋面的味道比较重，相较米线比较能把酱汁的原味提出来。
其实本来是冲著复古怀旧小物来的，想说可以带一些不错的战利品来装饰家里面，结果
一到现场就被诱人的食物和超嗨的表演迷惑住了，哪还有啥心思寻宝。享乐当下、体验
文化才是旅行的意义，伴手礼或战利品摆一边去吧。
交通资讯：
▼搭到 MRT 泰国文化中心站 Thailand Cultural Center，3号出口左转。
▼沿着路走一小段就可看到Esplanade百货，百货左边巷子弯进去没多远，就可看到火车
夜市的白色招牌。(也可直接穿过Esplanade百货，但感觉比较绕，百货后方就是拉差达
火车夜市。)